Wir haben die Weizenbauch-Diät entschlüsselt. Hier erfahren Sie, was Sie wissen müssen

Eine lebhafte Diät, die Gewichtsabnahme, Appetitregulierung, gesunden Stoffwechsel und verringerte Anfälligkeit für Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Diabetes ankündigt, ist kaum neu. Immerhin leben wir in einer Diät-besessenen Welt, die ständig am Rande des "nächsten großen Dings" steht, wenn es um schnelle und einfache Lösungen geht.

Und während bestimmte Diäten und Essgewohnheiten ein wichtiges (und manchmal auch zwingendes) Werkzeug sind, haben wir uns etwas verabscheut, wenn es um die Entwicklung von Essensplänen geht, die übermenschliche Trendwende in Bezug auf unsere Energie und verschiedene Umfänge versprechen.

Jeder Mensch hat einzigartige Bedürfnisse, und was sich für einen Menschen erstaunlich anfühlt, könnte sich für den nächsten unglücklich fühlen - c'est la vie . Daher ist uns heutzutage die Idee einer intuitiven, nicht einschränkenden Beziehung zu unserem Essen mehr als einer dramatischen Beziehung. Das heißt jedoch nicht, dass bestimmte Ernährungspläne keine Gültigkeit haben und einen potenziellen Nutzen haben - sie können - insbesondere für Personen mit Einschränkungen, die auf Nahrungsmittelempfindlichkeiten und Allergien zurückzuführen sind.

Eine solche Diät, die seit Jahren auf dem Radar der Menschen steht, ist die Weizenbauchdiät, die vom Kardiologen William Davis, MD, erstellt wurde und auf seinem New York Times Bestseller-Buch Wheat Belly basiert. Und obwohl es schon seit 2011 existiert (das ist ein Alter in Diätjahren), haben die Leute immer noch viele Fragen. Lesen Sie von Vorteilen über Gegenargumente bis hin zu einer Einkaufsliste alles, was Sie schon immer über die Weizenbauchdiät wissen wollten.

Weizenbauch 101:

Kurz gesagt dreht sich die Weizenbauch-Diät um das, was Sie nicht essen (Tipp: Gluten), anstatt sich auf Dinge wie Kalorien und Makros zu konzentrieren. (Durch die Beseitigung aller Formen von kohlenhydratbasierten Kohlenhydraten wird zwar der Gedanke angenommen, dass Sie natürlich auch einige Kalorien reduzieren.)

Im Wesentlichen ist die Ernährung ein glutenfreier Lebensstil, den der Kardiologe William Davis als "selbststärkende" Methode zur Etablierung einer "optimalen Gesundheit" ansieht. Es konzentriert sich darauf, alle kohlenhydrathaltigen Kohlenhydrate durch natürlich glutenfreie Vollwertkost wie Gemüse, Eiweiß, gesunde Fette und eine begrenzte Auswahl bestimmter Früchte zu ersetzen. Und obwohl die Ernährung technisch als "glutenfrei" bezeichnet wird, empfiehlt Davis nicht, Ihren Einkaufswagen mit hochverarbeiteten Speisen wie glutenfreien Crackern, Keksen und dergleichen zu füllen.

„Entgegen der allgemeinen Meinung [...] gibt es keinen Mangel, der sich aus der Beseitigung von Weizen entwickelt - vorausgesetzt, die verlorenen Kalorien werden durch die richtigen Nahrungsmittel ersetzt. Wenn die Lücke gefüllt ist, die Weizen mit Gemüse, Nüssen, Fleisch, Eiern, Avocados, Oliven, Käse - also mit echten Lebensmitteln - gefüllt hat, werden Sie nicht nur einen Mangel an Ernährung entwickeln, sondern Sie werden eine bessere Gesundheit, mehr Energie und eine bessere Gesundheit genießen Schlaf, Gewichtsabnahme "und die Umkehrung anderer Glutensymptome erklärt er im Buch.

Laut Davis - praktisch alle Formen von Weizen und Körnern (selbst die 100% igen ganzen Sorten) wirken sich aufgrund der Hybridisierung im Laufe der Jahre negativ auf unsere Gesundheit aus. Tatsächlich behauptet Davis in seinem Buch Wheat Belly, dass die Mehrheit des Weizens in der amerikanischen Diät wenig (wenn überhaupt) Ähnlichkeit mit dem Weizen hat, den unsere ersten Vorfahren verbraucht hätten. Sein Anspruch: Der Konsum von Weizen kann zu Insulinresistenz führen, was wiederum dazu führen kann, dass der Körper zusätzliches Fett speichert.

Das Gegenargument

Obwohl die Weizenbauchdiät das Ausschneiden aller Gluten-, Weizen- und Kohlenhydrat-schweren Nahrungsmittel vorschreibt, wird dies zu Vorteilen wie beschleunigtem Gewichtsverlust, stabilem Blutzucker, verbesserter Verdauung und einem verminderten Risiko für Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und andere schwerwiegende Gesundheitszustände führen. Einige haben immer noch Probleme mit der Ernährung. Tatsächlich haben verschiedene Studien behauptet, Weizen sei nicht genetisch verändert worden, und wichtige Institutionen wie die Canadian Celiac Association, die American Heart Association, die Obesity Society und das American College of Cardiology befürworten immer noch keine glutenfreie Ernährung gesund für alle, die nicht an Zöliakie leiden.

Darüber hinaus argumentieren einige Ernährungswissenschaftler, dass die Einschränkung ganzer Lebensmittelgruppen (sofern Sie nicht intolerant sind), wie Kohlenhydrate, Milchprodukte usw., zu einer ungesunden und sogar gefährlichen Beziehung zum Essen führen können.

Wie bei den meisten Diäten wird dies zu einem kontroversen Spiel von Er-said-she-said, weshalb wir uns nachdrücklich dafür einsetzen, dass Sie Ihre eigenen Forschungen durchführen (wie Sie sollten, bevor Sie irgendeinen neuen Ernährungsplan annehmen) und mit einem dynamischen Array experimentieren von Lebensmitteln und Rezepten, die Sie finden, fühlen Sie sich am glücklichsten und gesündesten.

Wenn Sie jedoch wissen (oder denken), dass Glutenfrei ein gesunder Schritt in die richtige Richtung ist, ist dies definitiv etwas zu erkunden. Um Ihnen das Leben ein bisschen leichter zu machen, haben wir eine glutenfreie, von Weizenbauch genehmigte Einkaufsliste erstellt, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. (Stellen Sie sicher, dass Sie einen Arzt konsultieren, bevor Sie sich einen Wagen nehmen.)

Die Einkaufsliste:

Haben Sie schon einmal die Weizenbauch-Diät probiert? Wenn ja, wie denken Sie über die Ernährung? Lass es uns in den Kommentaren wissen!

Als nächstes: Ihre ernährungswissenschaftlich geprüfte $ 50, $ 100 oder $ 150 gesunde Einkaufsliste.