3 Von Ernährungswissenschaftlern zugelassene gesunde Kaffee-Rezepte

Als ob wir eine weitere Ausrede brauchten, um mehr Kaffee zu trinken, stellt sich heraus, dass unsere morgendliche Tasse Joe viele gesundheitliche Vorteile hat. Damit wir die präventiven gesundheitlichen Eigenschaften von Kaffee nutzen können, z. B. die Möglichkeit, das Risiko einer Parkinson-Krankheit zu reduzieren, und seine Rolle beim Schutz vor Typ-2-Diabetes, haben wir uns an Isabel Smith, RS, MD, CDN, und Maria Bella, registrierte Ernährungsberaterin, gewandt Gründer von Top Balance Nutrition, für einige besonders gesunde Kaffeerezepte.

Laut Bella ist "Kaffee eine der höchsten Quellen für Antioxidantien in der westlichen Ernährung." Sie fügt hinzu, dass es "eine Menge gesundheitlicher Vorteile und fast null Kalorien hat, wenn es schwarz genommen wird". Da die meisten Menschen ihren Kaffee mit etwas Sahne oder Mandelmilch bevorzugen, haben Bella und Smith ein paar Rezepte gefunden, um die vielen heilenden Eigenschaften der magischen Bohne auszunutzen. Also, worauf wartest Du? Scrollen Sie nach unten, um die von Ernährungswissenschaftlern empfohlenen Kaffeerezepte zu finden, die gerade zu Ihren neuen Signature-Getränken werden könnten.

1. Hydratisierender Eiskaffee

Laut Bella kann die Hälfte Ihres Kaffees "auf Ihre Flüssigkeitszufuhr für den Tag gezählt werden". Um die Flüssigkeitszufuhr zu verbessern und gleichzeitig die antioxidativen und energetischen Vorteile des Kaffees zu nutzen, versuchen Sie, Kokosnusswasser hinzuzufügen. Bella empfiehlt folgendes Rezept: Eine Tasse Coconut Water ($ 19) mit einer halben Tasse Kaffeekonzentrat über Eis. Dieses Rezept enthält nicht nur Polyphenole (auch bekannt als Antioxidantien im Kaffee), die nachweislich das Risiko für verschiedene Krebsarten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren, sondern auch Kokosnussmilch liefert Elektrolyte, die für die Gesundheit der Muskeln und des Nervensystems von Vorteil sind.

2. Immunverstärkendes Getränk

Möchten Sie ein anregendes, herzgesundes, entgiftendes und immunstärkendes Morgengetränk? Smith hat Sie mit diesem rundum gesunden Smoothie bedeckt, der aus einer Banane besteht. eine Portion Bio-Instant-Kaffee (8 $); eine Handvoll Grünkohl, um die Produktion entgiftender Enzyme auf natürliche Weise zu fördern; ein Messlöffel pflanzliches Protein wie Healthy Chef's Pea Protein ($ 38); ein Esslöffel Kakaopulver, von dem Smith sagt, es sei "gut für die Gesundheit von Gehirn und Herz"; acht bis zehn Unzen Hanf- oder Kokosmilch; und eine Prise Bienenpollen, wie Smith sagt, es ist "gut für das Immunsystem". Wenn Sie glauben, dass dieses Getränk nicht besser werden könnte, denken Sie noch einmal darüber nach, denn Smith fügt hinzu, dass der Kaffee, das Proteinpulver und die volle Banane nicht nur dazu führen, dass Sie sich satt fühlen, sondern auch einen großen Energieschub bringen. Was, wenn Sie so sind wie wir, am Morgen dringend gebraucht wird.

3. Herzgesunder Smoothie

Für ein hirnförderndes und herzgesundes Rezept empfiehlt Bella, den folgenden Smoothie zu trinken: eine halbe gefrorene Banane, eine Tasse rohen Spinats, eine halbe Tasse gefrorene Blaubeeren, eine halbe bis eine Tasse gefrorenen gebrühten Kaffee, eine halbe Avocado und ein Esslöffel Chiasamen. Laut Bella (und einigen Studien) hilft das Koffein im Kaffee "die kognitive Funktion im täglichen Leben zu verbessern", die herzgesunden Fette aus den Avocado- und Chiasamen sowie die Antioxidantien aus Spinat und Blaubeeren "wird Ihrem Immunsystem einen enormen Gesundheitsschub geben und Ihr Herz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen", sagt Bella.

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