Ernährungswissenschaftler sagen, dass dies die gesündeste Frucht ist (und nicht was wir dachten)

Äpfel, Bananen und Wassermelonen wirken zwar wie gesunde Snacks, aber viele Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass wir bei unserem Obstkonsum vorsichtig bleiben. "Süße Früchte sind voller Zucker", sagt Ernährungswissenschaftlerin und Byrdie-Gesundheitsguru Kelly LeVeque. "Fructose speichert effektiv Fett und Glukose, die die Blutzuckerregulierung negativ beeinflussen können." Hört sich nicht so gesund an.

Da sich die Philosophie jedes Diätetikers leicht unterscheidet, gibt es keine schlüssige Antwort auf die Frage "Ist Obst gesund?" Es gibt jedoch eine Frucht, auf die sich Ernährungsexperten aus allen Bereichen einigen können. Im letzten Monat haben wir eine Gruppe von 17 verschiedenen Diätetikern gebeten, die drei gesündesten Nahrungsmittel der Welt zu nennen, und ihre Antworten wurden miteinander verknüpft. (Es überrascht nicht, dass Avocado und Blattgemüse die meisten Listen anführten.) Trotz der Debatte darüber, wie viel Fruktose eine Person verbrauchen sollte, bezeichnete die Mehrheit der Ernährungswissenschaftler die folgenden Früchte als eines der führenden Kraftwerke der Welt: Blaubeeren. Scrollen Sie weiter, um zu erfahren, warum diese kleine Frucht zu den gesündesten Lebensmitteln gehört, die Sie essen können.

F: Warum lieben Ernährungswissenschaftler Blaubeeren?

Wir alle haben eine vage Vorstellung, dass Blaubeeren reich an Antioxidantien sind, aber was genau bedeutet das für unsere Gesundheit? "[Blaubeeren] enthalten mindestens 15 verschiedene… starke Antioxidantien, die praktisch jedes System im Körper schützen", sagt die Ernährungswissenschaftlerin Michelle Babb, Autorin von Anti-Inflammatory Eating Made Easy . "Antioxidantien schützen vor Schäden an Zellen, Gewebe und Muskeln und sind wichtig für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems, die Gesundheit des Gehirns und die Erholung nach dem Training ."

"Wenn Sie Ihrer Ernährung eine Frucht hinzufügen möchten, machen Sie daraus Heidelbeeren", stimmt Frida Harju, die hauseigene Ernährungsberaterin bei Lifesum, zu. "Sie wurden aufgrund ihres hohen Gehalts an Polyphenolen, antioxidativen und entzündungshemmenden Verbindungen als Superfood bezeichnet. Sie helfen dabei, Gedächtnisverlust zu bekämpfen und Ihre Stimmung zu verbessern ."

Nicht zu vergessen Blaubeeren eignen sich hervorragend für die Gewichtsabnahme - "auch im Rahmen einer Low-Carb-Diät ", sagt Colette Heimowitz, Vice President für Ernährung und Bildung bei Atkins Nutritionals. Im Gegensatz zu einigen anderen Früchten haben Heidelbeeren tatsächlich gezeigt, dass sie den Blutzucker- und Insulinspiegel der Menschen verbessern, sagt Heimowitz. Plus, sie sind kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen und Geschmack. Es würde Ihnen schwer fallen, einen Ernährungswissenschaftler zu finden, der sie nicht liebt.

Nutzen Sie die Vorteile, indem Sie einige getrocknete Blaubeeren wie unten essen.

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