Dieses wenig bekannte Superfood ist der neue Matcha

Wenn wir ein Spiel der Wortassoziation spielen, woran denken Sie, wenn Sie das Wort Superfood hören ? Die Chancen stehen gut, dass Sie Grünkohl denken - was absolut verständlich ist, da es die HBIC der Gesundheitskostbewegung ist. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass Wellness- und Beauty-Experten eine neue Pflanze als noch bessere Alternative zum beliebten grünen Blattgrün anpreisen?

Das wäre Moringa - und wenn man bedenkt, wie viel Aufregung es in letzter Zeit gegeben hat, ist es vielleicht schon auf dem Radar. Aber im Gegensatz zu vielen trendigen Superfoods, die kommen und gehen, ist Moringas Hype garantiert, was der Pflanze ein großes Durchhaltevermögen verleiht. Ähnlich in Aussehen und Geschmack wie Matcha, verfügt es über ein Nährwertprofil, das einfach außerhalb der Charts liegt.

Wie und warum sollten Sie Moringa in Ihren Alltag integrieren? Lesen Sie weiter, um die Besonderheiten herauszufinden.

Was ist es?

Moringa ist eine Pflanze, die in Teilen von Westafrika, Südasien und Südamerika beheimatet ist. Es ist dürretolerant, was es für viele Entwicklungsländer zu einer billigen, weit verbreiteten Nahrungsquelle macht. (Es wurde sogar mit dem Spitznamen „Der Wunderbaum“ bezeichnet.) Ernährungsexperten arbeiten tatsächlich daran, Moringa als Grundnahrungsmittel für Menschen zu fördern, die in diesen Gegenden leben. Die Pflanze besteht aus Schoten, Samen und Blättern.

Was ist das Nährwertprofil von Moringa?

Um dies am besten zu veranschaulichen, schauen wir uns an, wie es gegen Grünkohl Gramm für Gramm steht: Moringa-Blätter haben das Doppelte des Proteins, das 97-fache des Vitamin B2 und das sechsfache des Eisens. Und wenn Sie Grünkohl für eine Sekunde vergessen möchten, sollten Sie dies in Betracht ziehen - das warnt Sieben Mal so viel Vitamin C wie in Orangen, vier Mal so viel Milch wie Milch, zweimal so viel Joghurt und dreimal so viel Kalium wie Bananen.

Das sind beeindruckende Besonderheiten, obwohl die Ernährungswissenschaftlerin Dana James darauf hinweist, dass Sie wahrscheinlich nicht so viele Gramm Moringa essen würden wie beispielsweise Joghurt, da Sie so viele Blätter konsumieren müssten, um diese Dichte zu erreichen. "Wo Morniga wirklich seinen Stempel aufnimmt, sind die energetischen und schwingenden Eigenschaften", argumentiert sie. "Es hilft, die Vitalität zu steigern und die Nebennieren zu stärken, was die Stressreaktion des Körpers unterstützt." Vorläufige Studien zeigen auch, dass die Pflanze bei Erkrankungen helfen kann, die von Diabetes bis zu Herzkrankheiten reichen.

Wie esse ich es?

Es ist eher üblich, es zu trinken - die Pflanze wird normalerweise zu Pulver zermahlen, das man als Tee einweichen oder in andere Getränke mischen kann. Es hat einen erdigen, grasigen Geschmack - ähnlich wie Matcha, aber mit nussigeren Noten.

"Ich empfehle, dass die Leute ihn wie Matcha-Grüntee verwenden", schlägt James vor. „Fügen Sie es mit einem Teelöffel rohem Honig und Zimt zu der warmen Mandelmilch hinzu. Oder lassen Sie es in einen grünen Smoothie fallen, um die Energie zu steigern. Spielen Sie damit und sehen Sie, welche Ihren Körper und Ihr Gehirn bevorzugen. “

(Muss ich es essen?)

Nein - obwohl wir es wärmstens empfehlen können! Aufgrund ihres hohen Antioxidans-Gehalts ist Moringa in letzter Zeit auch ein beliebter Inhaltsstoff für Hautpflege und Haarpflege. Studien zeigen tatsächlich, dass Extrakte aus der Pflanze dazu beitragen können, Sonnenschäden und freie Radikale zu bekämpfen, was zu einem revitalisierten Teint führt.

Hast du schon Moringa ausprobiert? Haben wir dich überzeugt? Sound off in den Kommentaren unten!