Leute, die diese eine Sache essen, sind wahrscheinlicher, gesund zu sein, sagt Wissenschaft

Schreiben Sie dies unter den am meisten selbst validierenden Nachrichten aller Zeiten ab: Im Gegensatz zu dem, was Ihre von Zoodle besessenen Kollegen vielleicht glauben lässt, deuten neue Untersuchungen darauf hin, dass Menschen, die Pasta essen - echte, mit Kohlenhydraten beladene Pasta - eine gesündere Ernährung als diejenigen, die essen nicht

Die im vergangenen November veröffentlichte Studie untersuchte die Beziehung zwischen dem Konsum von Teigwaren und den allgemeinen Ernährungsgewohnheiten bei Erwachsenen in den USA. (Dies ist durchaus ein Nischenthema, das wir studieren müssen, aber wir nehmen es an.) Die Daten aus der National Health and Nutrition Examination Survey - einer weit verbreiteten nationalen Umfrage, die in den USA von 2001 bis 2012 durchgeführt wurde - beziehen die Wissenschaftler auf verschiedene positive Zusammenhänge Nudelesser und ihre Diäten. Für den Anfang waren diejenigen, die Pasta aßen, auch im Healthy Eating Index der USDA höher eingestuft und neigten dazu, mehr Nährstoffe wie Folsäure, Eisen, Magnesium und Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Noch wichtiger ist, dass diese Menschen auch weniger gesättigtes Fett und Zucker zu sich nahmen.

Es ist erwähnenswert, dass die Studie von der National Pasta Association gesponsert wurde, spricht aber dafür, dass ein wenig gesunder Genuss uns ausbalanciert. Wenn Sie aktiv versuchen, Gewicht zu verlieren und trotzdem diesem Spaghetti-Verlangen nachgehen möchten, empfiehlt der Ernährungswissenschaftler Farah Fahad von The Farah Effect, Ihre Portionen zu halbieren und viel Gemüse hinzuzufügen. Marinara-Sauce, jemand?

Unser Bonus-Tipp: Behalten Sie eine Nahrungsmittelskala bei, um sicherzustellen, dass Ihre Portionsgrößen korrekt sind. (Die elektronische Küchenwaage von Kmart, 12 US-Dollar, ist eine hochwertige Option, die Brieftaschen-freundlich ist.) Und in diesem Sinne sollten Sie lernen, wie Sie alle Kohlenhydrate essen, die Sie wollen - und dabei noch viel Geld verlieren.