Ein Blick in meinen Kühlschrank, von Lindsay Ellingson

Willkommen in meiner Küche! Dies ist der unbearbeitete Blick auf das, was Sie in meinem Kühlschrank finden - Sie sind vielleicht ein wenig überrascht. Ich gebe nicht vor, die ganze Zeit gesund zu essen - ich habe meine Ablässe, aber ich halte meine Ernährung so organisch und unverarbeitet wie möglich. Wenn ich nicht unterwegs bin, koche ich gerne mit meinem Mann Sean zu Hause. Viele meiner Rezepte wurden von Generation zu Generation in meiner Familie weitergegeben. Scrollen Sie weiter, um mehr zu erfahren!

In meiner Kühlschranktür

Hier ist ein Blick in meinen Kühlschrank! Wenn Sie genau hinsehen, finden Sie eine zufällige Mischung aus Dips und Getränken in meiner Kühlschranktür. Von reiner Aloe über Schokoladensirup bis hin zu Kombucha und Büffelflügelsauce, die sich hervorragend für gegrilltes Hühnchen (statt gebraten) eignet. Ich trinke reine Aloe mit Wasser gemischt, um meine Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, und ich liebe es, Kombucha für die probiotischen und enzymatischen Vorzüge zu trinken. Der Schokoladensirup gehört meinem Mann, er muss zum Nachtisch Schokoladenmilch trinken, er ist ziemlich süß.

Saft

Wir sind in New York City so verwöhnt, dass an fast jeder Ecke kalt gepresste Saftläden erhältlich sind! Organic Avenue und Juice Press sind zwei meiner Favoriten, mit denen ich meinen Kühlschrank fülle. An Tagen, an denen ich nicht genug Gemüse gepresst habe, verlasse ich mich auf grüne, kaltgepresste Säfte. Um schnell Energie zu tanken, entscheide ich mich für eine Aufnahme von E3 Live anstelle von Kaffee. Es ist ein unglaubliches Superfood, das ich jeden Tag zu mir nehme, es ist vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Chlorophyll und essentiellen Fettsäuren. Halten Sie einfach einen Chaser bereit, denn er schmeckt wie ein See!

Hautpflege

Ein Maskenbildner hat mir kürzlich empfohlen, feuchtigkeitsspendende Masken in meinem Kühlschrank aufzubewahren. Der kühlende Effekt weckt Sie sofort am Morgen auf, wie kaltes Wasser in Ihr Gesicht spritzt und Poren hydratisiert und strafft. Ich benutze Aloe Vera Gel mit meinem Nuface Trinity Facial Toning Device ($ 325) anstelle der Gelprimer einige Male pro Woche. Ich bekomme nicht nur ein Training im Gesicht, Aloe beruhigt auch und hilft bei Hautirritationen.

Avocado Toast

Ich bin in letzter Zeit besessen von Avocado-Toast geworden. Es ist so einfach am Morgen zu machen, und Avocados sind mit gesunden Fetten, Kalium und Ballaststoffen beladen. Ich streue ein wenig Meersalz und Limettensaft mit einem Schuss Cholula, meiner heißen Lieblingssauce! (Was ist dein Frühstück?)

Frisches Obst

Wir haben immer eine Schüssel mit den frischesten Früchten der Saison. Da ich ständig unterwegs bin und an meiner Kosmetiklinie, Wander Beauty, arbeite, habe ich Quinciple abonniert, einen wöchentlichen Lieferservice, der die perfekte Balance der frischesten Lebensmittel bietet und auch mit vorgeschlagenen Rezepten aufwartet nach einem langen Arbeitstag kochen. Eine weitere gute Möglichkeit ist, jeden Sonntag bei Ihrem Bauernmarkt einzukaufen. Ich genieße das wirklich, besonders jetzt, da der Frühling gekommen ist!

In meinem Gefrierschrank

Mein neuer Schönheitsfund, den ich in meinem Gefrierschrank aufbewahre, heißt Hansderma SkinCool Ice Roller ($ 30). Es ist ein geniales Lymphdrainage-Gesichtsmassagegerät, das sofort die Poren strafft und aufbläht. Ich benutze es vor der Arbeit, besonders wenn ich nicht genug geschlafen habe. Und was wäre der Gefrierschrank natürlich ohne ein kleines Eis ?! Ich liebe Talenti's Sea Salt Caramel-Geschmack. Die begrenzten, hochwertigen Inhaltsstoffe wie Kokosnussöl wirken weniger belebend.

Meine Türkei Tacos

Sonntags sind normalerweise Taco-Nächte reserviert. Es ist eine meiner wenigen Spezialitäten. Meine Mutter hat die leckersten Tacos gemacht. Ihr Geheimnis war, Mais-Tortillas in etwas Olivenöl leicht zu braten. (Aber sag ihr nicht, dass ich es dir gesagt habe!) Ich mag es, ihr Rezept gesund zu machen, indem ich Truthahn anstelle von Rindfleisch verwende und es mit Grünkohl statt Eisbergsalat lade. Zum Schluss noch ein paar reifen Tomaten und ein wenig rohen scharfen Cheddar oder veganen Käse, und Sie werden im Taco-Himmel sein. Sie können mir später danken;)

Mit Carly kochen

Mein kleines Cockapoo Carly liebt es, mir beim Kochen zuzusehen. Egal was ich mache, ich versuche immer, ein Gemüse hinzuzufügen. Ob Grünkohl auf Ihren Tacos, gedünsteter Broccoli in Nudeln oder geröstete Rosenkohl mit Parmesan - es gibt so viele Möglichkeiten, Gemüse gut schmecken zu lassen. Sie sind für unsere Hautgesundheit unverzichtbar und voller Antioxidantien, die die Haut vor Zellschäden schützen, die durch freie Radikale verursacht werden. Sogar Carly liebt ihr Gemüse. Ihre Lieblings-Leckereien sind Green Juice von Bocce's Bakery.

Was würde ich finden, wenn ich einen Blick in Ihren Kühlschrank werfen würde?