Es ist eine Grippesaison! Essen Sie diese 12 Nahrungsmittel, um Ihr Immunsystem zu stärken

Es ist wieder Zeit, und nein, wir reden nicht über die Saison von Kürbisgewürzen und Pfefferminzaromen. Wir reden über Grippesaison. Selbst wenn Sie mit reichlich Mengen von Handdesinfektionsmittel und Emergen-C ausgestattet sind, besteht immer noch die Möglichkeit, dass Sie diesen bösen Viren zum Opfer fallen. Also sprachen wir mit Torey Jones Armul, MS, RDN, CSSD und Vandana Sheth, RDN, CDE, beides Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik, um 12 immunitätsfördernde Lebensmittel zu finden, die den Zeitaufwand reduzieren wir sind unter dem wetter (Denn wer will eigentlich seine kranken Tage verbringen, weißt du, geht es dir schlecht?)
Lesen Sie weiter, um 12 Nahrungsmittel zu sehen, die Ihnen helfen können, die Grippe zu überwinden.

Chilischoten

"Brechen Sie das Chili-Rezept aus, denn Chilischoten sind eine der am meisten unterschätzten Vitamin C-Quellen", sagt Jones Armul. "Volumenmäßig sind Chilischoten die höchste Nahrungsquelle für Vitamin C, obwohl es unwahrscheinlich ist, dass jemand mehr als einen oder zwei Bissen isst." Um die Vorteile zu nutzen, empfiehlt sie, den Crockpot herauszunehmen, um hausgemachte Suppe zuzubereiten, oder etwas von diesem Pfeffer Saucen zugeben.
Fragen Sie sich, warum Vitamin C zu den allgemein anerkannten Mitteln der Grippe gehört? "Es schützt uns vor Infektionen und stärkt unsere Immunität, indem es die Antikörper unseres Körpers verbessert", erklärt Sheth.

Möhren

Sie sind vielleicht mit der Tatsache vertraut, dass Karotten eine der besten Quellen für Beta-Carotin sind, aber was macht dieses Antioxidans tatsächlich? "Antioxidantien helfen, die Zellen vor Schäden zu schützen. Sie sind daher bei der Bekämpfung von Infektionen von Vorteil", sagt Jones Armul. Beta-Carotin wird im Körper zu Vitamin A, und schon mit zehn Babykarotten zu fressen, reicht aus, um den gesamten Tageswert des Vitamins zu erhalten.

Austern

Sowohl Jones Armul als auch Sheth sagen, dass Austern besonders gut im Umgang mit der Grippe sind, da sie eine gute Zinkquelle sind. "Zink ist entscheidend für ein gut funktionierendes Immunsystem", erklärt Jones Armul. Sheth fügt hinzu, dass dies auch dazu beitragen kann, wie schrecklich Ihre Grippe ist und wie lange sie anhält. Nur drei Austern erfüllen 100 Prozent unseres täglichen Zinkbedarfs, sagt Jones Armul.
Wenn Sie den Gedanken an Austern einfach nicht ertragen können, wenn Sie krank sind, stellt sie fest, dass eine wohlschmeckendere Option eine Tasse verstärktes Müsli ist, das der täglichen Zinkempfehlung entspricht. Mageres Fleisch wie Hühnchen und Fisch sowie Milch (umso besser auf Ihr Müsli zu spritzen) sind laut Sheth ebenfalls gute Optionen.

Grünkohl

Es gibt einen Grund, warum dieses grüne Blatt die Welt der Produkte in den letzten Jahren im Sturm erobert hat. Nur eine Tasse enthält die Vitamine A und C (das sind "350 Prozent des täglich empfohlenen Vitamin A und 90 Prozent des Vitamin C", sagt Jones Armul). "Tasse für Tasse, gekochte Grüns sind nährstoffreicher als rohe, obwohl die beste Form diejenige ist, die Sie am wahrscheinlichsten essen werden!"

Pilze

Fügen Sie Ihrer Hühnernudelsuppe unbedingt Pilze hinzu (dazu später mehr). Sheth sagt, dass sie zur Stärkung der Immunität beitragen können, indem sie "die Produktion von Zytokinen im Körper steigern", also Proteine, die zur Bekämpfung von Infektionen beitragen.

Orangensaft

Obwohl die im Handel gekauften OJ-Etiketten hohe Mengen an Vitamin C enthalten, sagt Jones Armuls, dass die Herstellung Ihres eigenen Safts noch mehr Vorteile bringt (und zusätzlich weniger Zucker enthält). Sheth empfiehlt aufgrund seines hohen Vitamin-C-Gehalts auch andere Früchte wie Pampelmuse, Mandarine und Erdbeeren.

Hühnernudelsuppe

Es ist aus gutem Grund ein Klassiker. "Heiße Flüssigkeiten wie Kräutertees und Suppen können beruhigend und beruhigend sein", sagt Sheth. Sie weist auch darauf hin, dass es Studien gibt, die zeigen, dass Suppen mit Gemüse (wie die zuvor genannten Möhren) entzündungshemmend sein und bei grippeähnlichen Symptomen helfen können.

Brokkoli

Broccoli ist ein starkes Vitamin C-reiches Brokkoli. Es ist eine solide Option zur Stärkung der Immunität für Menschen, die versuchen, ihre Zuckereinnahme zu überwachen.

Süßkartoffeln

Süßkartoffeln sind wie Karotten voll mit dem für Sie guten Vitamin A und sie sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. "Während die meisten Forschungsergebnisse besagen, dass Vitamin C die Grippe nicht verhindern kann", sagt Jones Armul "Es kann helfen, die Dauer des it zu verkürzen."

Ingwer

Sheth empfiehlt diese Wurzel, da sie Chemikalien enthält, die Immunitätsstärkungskräfte haben. Sie sagt, dass Sie es einfach als Geschmacksverstärker zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen oder zerkleinerten Ingwer in einem heißen Getränk wie Tee verwenden sollten.

Knoblauch

Obwohl es den Atem ein wenig stinken lässt, ist Knoblauch für Ihr Immunsystem gut geeignet. "Knoblauch hat die Fähigkeit, bakterielle und virale Infektionen zu bekämpfen", sagt Sheth.

Mandeln

Diese Nüsse sind reich an Vitamin E. Wenn Ihr Körper nicht genug Vitamin E bekommt, kann dies Ihr Immunsystem beeinträchtigen, sagt Jones Armul. Mandeln sind eines der besten Lebensmittel, die Sie essen können, um dieses Vitamin zu erhalten. Eine Unze entspricht 36 Prozent der täglichen Menge, die Ihr Körper benötigt.
Welche davon überraschten Sie? Haben Sie Rezepte, wenn Sie krank sind? Sound off in den Kommentaren unten!