Diät

Was passiert, wenn Sie eine Woche lang nichts anderes als Obst essen?

April 2024

Ich habe immer gedacht, das Wort „fruchtbar“ sei wie das Wort „chocoholic“ - ein winziger Begriff, der verwendet wird, um die Essensvorlieben eines Menschen zu beschreiben, aber nicht wirklich eine Lebensweise. Das heißt, bis ich Veganer wurde und die fruchtbare Diät entdeckte. Vor fünf Monaten wurde ich von einer Gemeinschaft veganer Vlogger, die ich auf YouTube entdeckte, zu einer pflanzlichen Ernährung angeregt. Je mehr ich mich mit Veganismus beschäftigte, desto mehr investierte und neugierig wurde ich auf die innere Kultur des Lebensstils. Bald erfuhr ich, dass es nicht nur einen Weg gibt, Veganer zu sein: Es gibt Dutzende. Es gibt glutenfreie Veganer; vegane Rohkost; kohlenhydratreicher, fettarmer Veganer; und mehr. Nach zwei Monaten meines Veganismus recherchierte ich online, als ich eine Fraktion des Veganismus entdeckte, die so winzig war, dass es sogar schwierig war, endgültige Informationen bei Google zu finden. Die Diät? Fruitarismus

Laut der zertifizierten ganzheitlichen Ernährungswissenschaftlerin Kelly LeVeque ist die fruchtbare Ernährung „eine Untergruppe des rohen Veganismus, in der Sie botanische Früchte in ihrem natürlichen Zustand essen.“ Dies umfasst alle süßen Früchte und Samenfrüchte (wie Avocado, Tomaten, Gurken und Oliven). sowie Nüsse und Samen. Kein Getreide, kein gekochtes Essen. Sicherlich keine verarbeiteten Lebensmittel. Die strengsten Obsthändler essen nicht einmal Gemüse oder Stärke… buchstäblich nur Obst. Zuerst war ich entsetzt, und dann war ich fasziniert - genug, um die Diät selbst ausprobieren zu wollen. Lesen Sie weiter, um zu sehen, wie mein einwöchiger Stich bei der fruchtbaren Diät gelaufen ist.

Wer sind diese Obsthändler?

Einer der prominentesten fruchtbaren Sprecher ist ein YouTuber, der von Freelee das Bananenmädchen geht. Freelee predigt allen 670.000 Abonnenten die Vorteile eines fruchtbetonten Lebensstils und schlägt an einem einzigen Tag 30 (manchmal 50!) Bananen nieder. (Wenn sie sieht, wie sie dies vor der Kamera macht, ist das seltsam packend.) Freelees Ansicht ist, dass das Essen von kalorienarmen Früchten in großen Mengen dem Gehirn maximale Glukose zuführt und unseren Geist und Körper stärkt, während wir schlank bleiben. Von ihrem flachen, Waschbrettbauch und ihrem feurigen Auftreten scheint sie auf einem konstanten Zuckerhoch zu sein.

Aber auch bei Freelee ist die Ernährung nicht zu 100% Frucht. "Je nachdem, mit wem Sie sprechen, können Sie ein Obsthändler sein, wenn Sie auf diese Weise mindestens 50% bis 75% Ihrer Kalorien essen", sagt LeVeque. Mit anderen Worten, es gibt keine offizielle Definition der Diät. Das soll nicht heißen, dass jemand, der zum Frühstück und Mittagessen Obstsalat isst, und dann ein Taco Bell-Festessen zum Abendessen als fruchtbar betrachtet wird, aber der Begriff ist etwas interpretierbar.

Warum gehen Sie Obsthändler?

Sie fragen sich vielleicht, was in aller Welt das Argument für eine fruchtbare Diät ist. Die Antwort hier ist ebenfalls unterschiedlich. "Die Motivation, diesem Lebensstil zu folgen, umfasst das Vermeiden tierischen Proteins, die Ballaststoffe zu erhöhen, den Körper zu entgiften, die Kalorienzufuhr zu senken und die Notwendigkeit des Kochens zu beseitigen", sagt LeVeque. Einige Fruitarians argumentieren sogar, dass es eine moralische Komponente gibt - dass es nur natürlich ist, Nahrung zu essen, die von einem Baum auf natürliche Weise fällt, anstatt sie vom Boden zu reißen. (Ich fordere Sie auf, nehmen Sie dies mit einem Salzkorn.)

Trotz der unterschiedlichen Interpretationen haben alle Fruchtarier folgendes gemeinsam: Sie essen riesige Mengen an Nahrungsmitteln und alle schaffen es, unglaublich schlank zu bleiben. Führe eine schnelle YouTube-Suche durch, und du wirst überall auf der Welt Leute finden, die auf der ganzen Welt Papayas und Mangos tummeln.

Ich persönlich suche nicht, um Gewicht zu verlieren. Aber die Idee, dein Gesicht zu stopfen und mit einem flachen Bauch aufzuwachen, lockte mich. Auch wenn ich bereits Veganer war, als ich den Obstarismus entdeckte, enthielt meine Ernährung mehr verarbeiteten Müll und weniger frische Lebensmittel, als sie eigentlich hätte haben sollen. Wenn nicht anders, dachte ich mir, ein Anflug von Fruitarianism könnte mir helfen, mich daran zu gewöhnen, mehr rohe Früchte und Gemüse zu essen.

Als Versuch entschloss ich mich, fünf Tage lang eine strenge Diät einzuhalten . Ich entschied mich für eine kurze Reinigung als einen dauerhaften Lebensstil. Ich habe Obst immer geliebt, also war ich nicht nervös wegen meiner Menüoptionen. Plus, ich hasse es zu kochen, deshalb schien das rohe Ding eine großartige Passform zu sein. Ich hatte noch nie zuvor eine spezielle Diät gemacht, aber ich war (naiv) für die Herausforderung aufgeregt.

In der Nacht vor meiner Diät habe ich bei Trader Joes einen riesigen Obsttransport durchgeführt (Sidenote - nach einer Diät, die nur Obst enthält, ist wunderbar günstig), und ich habe eine letzte Mahlzeit mit veganen Pizza und Cupcakes gegessen. Am nächsten Tag würde ich einen Fruitarian aufwecken.

Und genau das habe ich an meinem ersten Tag als Obsthändler gegessen…

Frühstück:

Ein großer Smoothie mit drei Bananen, Blaubeeren, Datteln und etwa einer Tasse Kokosmilch

Morgensnack:

Eine Handvoll getrocknete Pfirsiche

Mittagessen:

Zwei massive Schüsseln Fruchtsalat, gefüllt mit Bananen, Trauben und Beeren (gefolgt von einem Vitamin B12-Supplement)

Nachmittags-Snack:

Eine Handvoll getrocknete Feigen

Abendessen:

Eine große Schüssel mit gehackter Avocado, Gurke und Tomate, gekleidet mit Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer

Dessert:

Eine Tüte rohe Mandeln

Im Laufe des Tages stellten mir alle, mit denen ich zu tun hatte, die gleichen zwei Fragen: "Hungern Sie nicht?" Und "Wie oft sind Sie heute auf die Toilette gegangen?" Meine Antworten auf beide: "Überraschend nein" und " Sehr viel . "

So seltsam sich das auch anhört, der Hunger war nicht das Thema. Diese Diät hat nichts mit Portionskontrolle zu tun. Sie können so viel Obst, Nüsse und Samen essen, wie Sie möchten. Diese zwei Obstschüsseln zum Mittagessen abzuputzen war erschreckend schwierig. Kalorienmäßig hätte ich das Äquivalent in Tacos oder Pizza gegessen und wäre trotzdem verhungert. Die Kaloriendichte dieser Lebensmittel ist jedoch so niedrig, dass Sie Ihren Magen bis zum Rand füllen können, ohne tatsächlich zu viel zu essen. Natürlich ist es nicht gerade aufregend, rohe Früchte den ganzen Tag niederzumachen, aber zumindest hungert man nicht.

Es fördert jedoch häufige Badpausen. Obst ist vollgepackt mit Ballaststoffen und Wasser, zwei Substanzen, die scheinbar durch das Verdauungssystem rutschen. Den ganzen Tag konnte ich jede Verdrehung meines Darms spüren und brodeln, um das Essen zu verdauen. Unnötig zu sagen, das war nicht angenehm. Aber sicher, ich bin am Morgen des zweiten Tages völlig aufgeräumt. Mein Bauch war erstaunlich flach und das war nach einem einzigen Tag. Mit solchen Ergebnissen hatte ich nur einen Gedanken: Bring die Früchte mit!

Funktioniert eine Nur-Obst-Diät?

Mein zweitägiges Fruitarian-Menü war ähnlich zu meinem ersten. Diese Diät erlaubt nicht gerade eine Menge Abwechslung. Mein Verdauungssystem krümmte sich weiter, aber glücklicherweise stieg mein Hunger nicht an. Die Dinge wurden jedoch kompliziert, als mir klar wurde, dass ich an diesem Abend zu einer Cocktailparty gehen sollte.

Übrigens sagt die fruchtbare Literatur nicht viel über Alkohol. Aber ich dachte mir, wenn ich nicht mal Brokkoli hätte haben können, war Alkohol wahrscheinlich auch vom Tisch. Wie viele andere restriktive Diäten ist der Obstarismus für gesellschaftliche Zusammenkünfte nicht förderlich. Stellen Sie sich vor, Sie kommen mit Freunden in ein Restaurant und fragen nach einer Kiste Bananen.

Als die Cocktailparty herumlief, schwand meine fruchtbare Begeisterung. Ich wollte mich bei der Veranstaltung amüsieren (ein Wodkasoda würde mich nicht töten, oder?). Außerdem begann ich, entschieden nicht-fruchtbare Gelüste zu bekommen. Interessanterweise waren diese Speisen nicht für eine große hausgemachte Mahlzeit oder ein fetthaltiges Dessert. Alles, was ich wollte, war eine Art Stärke. Vielleicht Kartoffeln oder Reis. Oder Pasta. Oder Brot. Nur etwas mehr, um die zuckerhaltige Frucht aufzubrechen.

Ich habe also betrogen. Auf der Cocktailparty gab es Teller mit veganem Avocado-Toast. Gegen 19 Uhr sagte ich: "Scheiß drauf", und ich hatte ein paar Scheiben (und mit einem Wodka-Spritzer nach unten gespült, könnte ich hinzufügen).

Obwohl ich mich von der Diät entfernte, wollte ich das Handtuch nicht werfen. Gesundheitsexperten sagen, dass dies ein klassischer Fehler ist. Nur weil Sie einen kleinen Ausrutscher haben, bedeutet das nicht, dass Sie ganz aufgeben müssen. Außerdem stammten 75% meiner Kalorien an diesem Tag aus Früchten, so dass ich technisch immer noch im fruchtbaren Bereich war.

Am nächsten Tag bin ich wieder mit flachen Händen aufgewacht. Das Brot hatte mich doch nicht ruiniert. Ich war froh, dass ich betrogen hatte. Zwei von drei Mahlzeiten zu essen, schien mir ein vernünftiger Lebensstil zu sein - etwas, das ich nach meiner „Reinigen“ -Operation fortsetzen konnte.

Was sind die Ergebnisse?

Für den Rest meines fünftägigen Experiments hielt ich mich weiterhin an die 75% -Regel. Zum Frühstück, Mittagessen und Snacks greife ich nach meinem Bauch, der Obst flach macht. Aber das Abendessen würde kommen, und ich würde schnallen. Ich würde mich verzweifelt nach Stärke sehnen. Ich vermute, ich hätte dieses Verlangen unterdrücken können, aber ich will mich nicht quälen. Stattdessen zog ich einen nächtlichen Teller mit Nudeln oder Bratkartoffeln auf, und das schien genau richtig zu sein.

Trotz meiner Änderungen, die gegen die Regeln verstoßen, hatte ich am Ende der Woche das Gefühl, ich hätte die Vorteile des Obstarismus geerntet. Ich fühlte mich erregt und entblößt. Außerdem fühlte ich mich nach einer Woche, in der ich meinem Essen so viel Aufmerksamkeit schenkte, meiner Essgewohnheiten insgesamt bewusster. Ich hatte das Gefühl, ich hätte meine schlechte Angewohnheit gebrochen, einen verarbeiteten Müsliriegel zum Frühstück und eine gefrorene Mahlzeit zum Mittagessen zu sich zu nehmen. Tatsächlich endeten meine fünf Tage des Fruitarianismus vor über drei Wochen und ich habe seitdem keine überverarbeitete Mahlzeit mehr gegessen.

Das heißt, ich würde nicht empfehlen, die ganze Zeit eine 100% ige Fruchtdiät zu verfolgen. Und die meisten Gesundheitsexperten auch nicht. Die zertifizierte Ernährungswissenschaftlerin Dana James sagt, auch wenn Fruitarianism besser ist als die amerikanische Standarddiät, die mit hyperverarbeiteten Lebensmitteln vollgepackt ist, ist sie noch lange nicht ideal. Auf lange Sicht sind die Nachteile der Diät erheblich. "Der Zucker aus der übermäßigen Menge an Obst destabilisiert den Blutzuckerspiegel, was zu Lethargie, Sehnsucht, Konzentrationsschwäche, einem gestörten Mikrobiom und mehr führen kann", sagt sie. Außerdem ist es unmöglich, nur mit Obst eine vollständige Ernährung zu erhalten .

"Sie müssen Proteinpulver, B-Komplex, Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Zink, Vitamin D und Eisen ergänzen", rät James. LeVeque stimmt zu und sagt: „Ich liebe diese Diät wirklich nicht. Die Vorteile wiegen jedoch nicht die Nachteile auf, zu denen der Mangel an Aminosäuren, Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen, ein erhöhter Fructosemetabolismus, Zahnverfall und ein stärkeres Verlangen nach s gehören. “Sie weist auch auf die Fallstricke von überschüssigem Zucker hin, der erklärt, dass die gesamte Fruktose ausfällt Die Früchte speichern effizient als Fett und Glukose, was die Blutzuckerregulierung negativ beeinflussen kann. (Anmerkung: LeVeque empfiehlt ihren Kunden, sich auf nur 1/2 Tasse Obst pro Tag zu beschränken.)

Aber der Fruitarianismus erinnerte mich an eine einfache, aber wichtige Lektion: Essen Sie mehr frisches Essen. Selbst als Veganerin habe ich manchmal übersehen, wie wichtig es ist, gesunde Entscheidungen von Mahlzeit zu Mahlzeit zu treffen. Jetzt greife ich zu einer Banane (oder zu drei) zum Frühstück, anstatt zu einem Junky-Müsliriegel. Wenn ich Toast mache, kriege ich ihn mit Avocado und Tomaten auf, anstatt ihn in veganes Käse zu schäumen. Wenn ich für halbnackte Gelegenheiten meinen Bauch platt machen wollte, könnte ich sogar eine weitere einwöchige reinigende Fruchtbehandlung versuchen.

Wichtiger noch, meine fruchtige Woche hat mich gelehrt, auf meinen Körper zu hören. Sich darum zu kümmern. Aufmerksamkeit widmen. Ich denke, für die meisten von uns ist die perfekte Ernährung immer eine Arbeit in Arbeit. Dies war nur ein weiterer Schritt auf dem Weg.

Hier finden Sie Obstbedarf.