Ein prominenter Ernährungswissenschaftler hat diese Diät gemacht, damit Sie noch Brot und Pasta genießen können

Wenn Sie nicht in den letzten paar Jahren unter Wi-Fi-freiem Gestein gelebt haben, haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass Kohlenhydrate in Bezug auf gesundes Essen eine wichtige Rolle spielen. Beliebte Diäten wie die ketogene Diät befürworten ernsthafte Reduzierung der Kohlenhydrate, während sie mehr Fett und Eiweiß essen. Le seufzt Käse ist großartig und alles, aber wenn Sie der Meinung sind, dass Kohlenhydrate das Leben sind, wird kein Raclette die Seele bei einer kohlenhydratarmen Diät entspannen.

Geben Sie ein: die Super-Carb-Diät. Von dem ehemaligen Biggest Loser Trainer Bob Harper erzählt, sagt diese Diät: "Hey, Kohlenhydrate sind in Ordnung. Iss sie." Harper nahm die Diät nach einem Herzinfarkt im letzten Jahr an und kam gerade mit einem Buch heraus, das treffend The Super Carb Diet hieß . Aber was genau beinhaltet die Diät? Und ist es wirklich gut für dich? Als Liebhaber von Kohlenhydraten und auch von Gesundheitsredakteuren hatten wir das Gefühl, dass es unsere heilige Pflicht war, dies zu untersuchen. Hier ist alles, was Sie über die Super-Carb-Diät wissen müssen.

Was ist die Super-Carb-Diät?

"Die Super-Carb-Diät verfolgt eine andere Herangehensweise an Kohlenhydrate als viele populäre Diättrends mit niedrigem Kohlenhydratanteil", sagt Jessica Rosen, zertifizierte ganzheitliche Gesundheitstrainerin und Mitbegründerin von Raw Generation. "Stattdessen konzentriert sich die Super-Carb-Diät darauf, nährstoffreiche, ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, die eine gute Energiequelle für den Körper sind." Grundsätzlich konzentriert sich die Diät auf das Essen langsam brennender Kohlenhydrate (mehr auf das, was diese in einer Sekunde sind) und auf raffinierte Kohlenhydrate und Zucker.

Welche Kohlenhydrate sind erlaubt?

Wir wissen, was Sie wirklich fragen: Kann ich Pizza essen? Nein, Pizza-Kruste ist nicht die Art von Kohlenhydraten, auf die Sie sich konzentrieren sollten, wenn Sie diese Diät einhalten. "Im Gegensatz zu vielen populären Diäten, die Kohlenhydrate derzeit verbieten oder einschränken, lässt die Super-Carb-Diät viele davon zu, konzentriert sich jedoch auf die Auswahl von ballaststoffreichen Kohlenhydratquellen, die langsam verdaut werden", sagt Lindsey Mathews, Cheftrainer und Ernährungswissenschaftler von IdealFit.

Fragen Sie sich, was das alles mit sich bringt? Harper sagte dem EatingWell- Magazin, dass ein typischer Tag des Essens für ihn fettarmer griechischer Joghurt und Beeren zum Frühstück beinhaltet. ein großer Salat mit Paprika, Hähnchen und Avocado zum Mittagessen; und gebratenes Gemüse und Hühnchen oder Fisch über braunem Reis zum Abendessen.

Wer kann davon profitieren?

"Wenn Sie an einer Herzerkrankung oder einem hohen Cholesterinspiegel leiden, ist diese Diät für Ihre Gesundheit weitaus besser als eine Diät, die Kohlenhydrate einschränkt und sich auf Fette und Eiweiß konzentriert", sagt Rosen. Darüber hinaus erklärt sie, dass dieser Ansatz eine gesündere Haltung gegenüber Kohlenhydraten fördert. "Einer der Irrtümer unseres modernen Diät-Paradigmas ist, dass Kohlenhydrate böse sind. Das ist nicht der Fall", sagt sie.

Mathews sagt, dass viele Menschen von einer solchen Diät profitieren können. "Dies könnte besonders für diejenigen von Vorteil sein, die in der Vergangenheit kohlenhydratarme Diäten ausprobiert haben und deren Verlangen nach Kohlenhydraten zu groß waren, um damit zurechtzukommen, oder die unter einer solchen Diät Übelkeit oder andere negative Nebenwirkungen hatten", erklärt sie.

"In der Vergangenheit haben Ernährungswissenschaftler eine ausgewogene Ernährung für optimale Gesundheit und Wohlbefinden empfohlen, und theoretisch ist die Super-Carb-Diät genau das", fährt sie fort. "Während einige Personen möglicherweise andere Diäten als hilfreich für die Fettverbrennung oder den Muskelaufbau betrachten, scheint die Super-Carb-Diät vernünftige Ernährungsprinzipien für ein langfristig gesundes Leben zu fördern."

Gibt es Nachteile?

Wenn Sie sich die Nahrungsmittelliste oben ansehen, werden Sie feststellen, dass sich diese Diät auf komplexe Kohlenhydrate und Vollkornprodukte konzentriert. "Ein Großteil der Bevölkerung ist empfindlich gegenüber Getreide und glutenhaltigen Lebensmitteln. Daher ist diese Diät nicht für jeden geeignet, insbesondere für Menschen mit chronischen Entzündungszuständen", sagt Rosen. Sie kennen Ihren Körper am besten; Wenn Sie diese Arten von Kohlenhydraten nicht tolerieren können, versuchen Sie nicht, sich dazu zu zwingen, nur weil diese Diät im Trend liegt. Der beste Plan für gesunde Ernährung ist der, an den Sie sich halten können.

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, ist dies möglicherweise nicht die effektivste Diät. "Bei der Suche nach einer wirksamen Diät zur Gewichtsabnahme stellen manche Menschen fest, dass sie mit einer Diät, die so viele Kohlenhydrate enthält wie die Super-Kohlenhydrat-Diät, nicht Fett verlieren können (oder nur sehr langsam verlieren können)." Mathews erklärt.

TIPPS FÜR DIE ERSTE SCHRITTE

"Wenn Sie diese Diät ausprobieren möchten, müssen Sie daran denken, dass es nicht nur darum geht, Ihre Makronährstoffzufuhr auszugleichen. Sie werden mit dieser Methode nicht erfolgreich sein, wenn Sie kalorienarme Kohlenhydrate zu sich nehmen", sagt Rosen. Grundsätzlich kann man die Kohlenhydrate nicht kassieren - die Kohlenhydrate, die man isst, sollten von nährstoffreichen Nahrungsmitteln stammen. "Außerdem sollten Sie sicher sein, dass Sie im Rahmen Ihrer täglichen Kohlenhydratzufuhr auch genug Obst und Gemüse essen", sagt Rosen.

Als nächstes: sechs supereinfache Änderungen, mit denen Sie tagsüber mehr Fett verbrennen können.