Die 5 größten Nahrungsmittelmythen da draußen, sagt ein Ernährungswissenschaftler

Falsch. Ihr Körper reagiert unterschiedlich auf verschiedene Arten von Lebensmitteln. 150 Kalorien Zucchini sind nicht gleich 150 Kalorien Kekse. Es ist wahr, dass Kalorien die gleiche Menge an Energie enthalten, aber die Art und Weise, wie Lebensmittel in Ihrem Körper aufgenommen und gespeichert werden, hängt von den Nährstoffen ab. Es ist auch viel einfacher, bestimmte Arten von Lebensmitteln zu viel zu essen. Können Sie sich beispielsweise vorstellen, Brokkoli im Wert von 600 Kalorien zu essen? Dasselbe kann nicht über Eis gesagt werden - eine volle Wanne kann in einer Minute heruntergefahren werden, ohne dass Fragen gestellt werden. Allerdings ist das Zählen von Kalorien nicht notwendig, um Gewicht zu verlieren. Ich bin ein großer Befürworter des gesunden Menschenverstands - Ihr innerer Ernährungswissenschaftler weiß bereits, was zu tun ist. Essen Sie so viele Vollwertkost wie möglich, halten Sie sich an frische und biologische Speisen und halten Sie sich fern von Zucker und allem Verarbeiteten.

Mythos Nr. 2: Diät-Soda ist eine gesündere Option

Während Sie denken, dass Sie eine gesündere Wahl treffen, wenn Sie ein Diät-Soda wählen, ist dies nicht der Fall. Kalorisch gesehen mag das wahr sein, aber Diät-Limonaden haben ihre eigenen Nebenwirkungen. Forscher des Health Science Center der University of Texas fanden heraus, dass Erwachsene, die 10 Jahre lang Diät-Soda getrunken hatten, eine 70% ige Zunahme des Taillenumfangs aufwiesen, verglichen mit denjenigen, die dies nicht taten. Es ist auch erwähnenswert, dass Diät-Soda absolut keinen Nährwert hat.

Mythos Nr. 3: Mehrkornbrot ist nahrhaft

Achten Sie auf diesen Mythos. Sie denken vielleicht, dass Sie mit dunklerem Brot nach einer gesünderen Wahl suchen, aber Hitzebrot ist oft Weißbrot. Es wurde mit Karamell oder Melasse gefärbt, um es dunkler und gesünder aussehen zu lassen. "Mehrkorn" könnte auch bedeuten, dass verschiedene Arten von raffinierten Körnern verwendet wurden. Achten Sie stattdessen darauf, auf der Verpackung nach „100% Vollkornbrot“ oder „100% Vollkornbrot“ zu suchen. Ein guter Weg, um Ihr Brot auszuwählen, ist auch durch sein Gewicht - je schwerer, desto besser und je mehr Nährstoffe es hat.

Mythos Nr. 4: fettarme Lebensmittel sind gut für Sie

Ich würde weg von verpackten Lebensmitteln bleiben, die fettarme Bestandteile versprechen. Das bedeutet normalerweise, dass es mit allen möglichen anderen Dingen wie Salz, Zucker oder billigen Kohlenhydraten gefüllt ist. Zum Beispiel ist fettarmer Joghurt normalerweise mit Zucker und Fettersatzstoffen gefüllt, was ihn nicht sehr gesund macht. Ich sage, bleib bei dem echten Ding oder versichere dich zumindest, dass du dir das Etikett gut anschaust, bevor du es kaufst.

Mythos Nr. 5: Hafermehl ist ein ausgewogenes Frühstück

Dieser Essensmythos ist ein bisschen Trick. Versteht mich nicht falsch - ich liebe Haferbrei und es ist normalerweise eine gute Frühstücksauswahl. Das meiste, was dort ausverkauft ist, ist jedoch weit davon entfernt, alle gesundheitlichen Vorteile zu haben, die es haben sollte. Instant-Haferflocken wurden die meisten Nährstoffe entfernt, ganz zu schweigen von der exorbitanten Zuckermenge, die hinzugefügt wurde.

Sie möchten Ihre Haferflocken von Grund auf neu machen. Wenn Sie möchten, können Sie es mit etwas Obst oder etwas rohem Honig versüßen. Versuchen Sie, Hafer zu kaufen, der nicht viel verarbeitet wurde und seinem ursprünglichen Zustand näher kommt. Dies bedeutet, dass die Garzeit länger dauert, aber ich verspreche Ihnen, dass es sich lohnt!

Möchten Sie Ihre Essgewohnheiten wieder auf den ersten Platz bringen? Erfahren Sie mehr über die Eliminationsdiät, um herauszufinden, welche Nahrungsmittel Sie meiden sollten.