Suchen Sie nicht weiter: Diese 10 gesunden Fette wurden für die Keto-Diät praktisch hergestellt

So wie die Mittelmeerdiät 2017 den Spitzenplatz für die am meisten diskutierte Diät beanspruchte, hat die ketogene Diät 2018 übernommen. Es scheint, als habe jeder wichtige Spieler in der Wellness-Community, von Ernährungswissenschaftlern bis zu Prominenten (wie Halle Berry), dies kommentiert - wenn sie sich nicht selbst angemeldet hat - bei diesem Ernährungsplan. Seine Prämisse ist einfach: Reduzieren Sie die Kohlenhydrate und entlasten Sie sich mit gesunden Fetten und Eiweiß, weil der Begriff "gesunde Fette", ob Sie es glauben oder nicht, kein Oxymoron ist. Sie existieren. Das Ziel der Keto-Diät besteht darin, dass der Körper einen Zustand der Ketose erreicht, der laut Ernährungswissenschaftler Kelly LeVeque "wenn die Produktion und der Verbrauch von Glukose abnimmt. Außerdem nimmt der Proteinabbau ab." (in Ihren Muskeln zu finden), um Energie zu erzeugen. So verbrennt Ihr Körper Fett, ohne Muskeln zu opfern . "

Mit anderen Worten, Ihr Körper lernt, eine alternative Energiequelle zu verbrennen, nicht die herkömmlichen Kohlenhydrate oder Proteine. Stattdessen verbrennt es Fett als Hauptenergiequelle, was zu Gewichtsverlust, Muskelansammlung und Aufrechterhaltung der Stoffwechselrate führen kann. Cool, richtig? Um eine Ketose zu erreichen, müssen Sie jedoch wissen, was Sie essen müssen. Wir sprechen von Keto-zugelassenen gesunden Fetten, die Ihren Körper mit Energie versorgen und Sie gleichzeitig satt und satt fühlen. Scrollen Sie weiter, um die 10 gesunden Fette zu sehen, die Ernährungswissenschaftler als Teil einer gesunden Keto-Diät empfehlen. Spoiler-Alarm: Avocados hat die Liste erstellt.

Walnüsse

Lyuda Bouzinova, Mitbegründer von Mission Lean, ACE-zertifizierter Fitness-Ernährungsspezialist und Personaltrainer, erklärt: "Gesunde Fette sind diejenigen, die aus Einzelbestandteilen, rein natürlichen Nahrungsmitteln wie Avocado, Nüssen und Lachs stammen unter einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf der Nährwertkennzeichnung. Sie sind wichtig für die allgemeine Gesundheit - um Krankheiten zu vermeiden, die Herzgesundheit zu verbessern und die Gehirnfunktion zu verbessern. " Ein guter Ausgangspunkt, wenn Sie gesunde Fette in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, sind Walnüsse, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind (die selbst eine Art gesunde Fettsäure sind).

Paranuss

"Der Makronährstoff" Fett "ist nicht dafür verantwortlich, jemanden fett zu machen", fährt Bouzinova fort. "Was Menschen übergewichtig und ungesund macht, ist eine Diät, die ständig mit gesättigten Fetten, raffinierten Kohlenhydraten und unnatürlich verarbeiteten Lebensmitteln gefüllt ist. Die richtige Menge an gesunden Fetten zu konsumieren, ist entscheidend, damit Körper und Geist richtig funktionieren und gesund bleiben."

Deshalb empfiehlt sie, Paranüsse zu essen, die eine natürliche Quelle für gesundes Fett sind, ähnlich wie Walnüsse. Wir mögen die Tatsache, dass sie leicht in eine Reihe von Gerichten eingearbeitet werden können, insbesondere beim Frühstück. Übrigens, wenn Sie gesunde Fette mit etwas Süßem kombinieren möchten, greifen Sie nach Erdbeeren. "Erdbeeren haben wenig Zucker und Kohlenhydrate (im Vergleich zu allen anderen Früchten). Sie sind daher ein akzeptabler Snack für die Keto-Diät, wenn Sie wirklich etwas Süßes wollen", sagt sie.

Hanfsamen

Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, Ernährungsberaterin für RSP Nutrition, empfiehlt, Hanfsamen aufzufüllen, wenn sie einer ketogenen Diät folgen. Sie sind reich an ALA, einer Art Omega-3-Fettsäure. "Es gibt eine Vielzahl verschiedener Fette (bestehend aus Fettsäuren)", sagt sie. "Wir halten die Omega-3-Fettsäuren immer im Griff, weil westliche Diäten in der Vergangenheit nicht genug verbrauchen, um im Körper wohltuend (entzündungshemmend) zu sein. Wir verbrauchen auch Omega-6-Fettsäuren und sollten im Idealfall ein Verhältnis von eins zu eins halten. Die Amerikaner schweben mehr als 15 oder 17 zu einem (oder sechs zu drei). " Hanfsamen können helfen, dieses Verhältnis auszugleichen, indem sie Omega-3-Fettsäuren anstelle von Omega-6-Fettsäuren bereitstellen.

Chia-Samen

Chiasamen sind eine Art Wunderkind der Wellness-Community. Obwohl die Begeisterung, die sie umgibt, relativ neu ist (zumindest in den Vereinigten Staaten), gibt es sie schon seit Jahrtausenden und bietet immer wieder erhebliche gesundheitliche Vorteile. Streuen Sie etwas in Ihren Morgen-Smoothie, in Salate oder in Nussbutter.

Olivenöl

Olivenöl ist ein anderes von Moreno empfohlenes gesundes Fett. Merkwürdigerweise ist dies ein Grundnahrungsmittel sowohl der ketogenen als auch der mediterranen Ernährung. Daher ist es eine gute Zutat zum Kochen, wenn Sie die beiden in einem glücklichen Medium kombinieren möchten.

Avocado

Sehen? Wir haben nicht gelogen, als wir sagten, Avocado sei erlaubt. In der Tat ist es ermutigt. Es liefert gesunde Fette, die den Körper nähren und den Magen sättigen, um uns nicht nach Snacks nach dem Essen greifen zu lassen. Man muss nur wissen, dass es tatsächlich möglich ist, zu viel gesundes Fett zu essen. Moreno erklärt: "Ein übermäßiger Verbrauch ohne den Verbrauch von Kalorien, egal ob Kohlenhydrat, Fett oder Eiweiß, führt zu einer Gewichtszunahme. Es ist also nicht so, dass Sie nicht an Gewicht zunehmen, wenn Sie nur Walnüsse essen. 3s). Diese Fettsäuren sind für die Körperfunktionen und den Kampf gegen Krankheiten unerlässlich. "

Mit anderen Worten, es ist wichtig, eine Diät zu erstellen, die reich an verschiedenen Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen ist, unabhängig davon, welchen speziellen Ernährungsplan Sie befolgen. Integrieren Sie die Avocado zusammen mit anderen Lebensmitteln in Smoothies, Salate und gebackenes Geschirr. Iss sie nicht alleine, als ob sie eine volle Mahlzeit wären. Es ist egal, ob sie für die Keto-Diät zugelassen sind oder nicht, zu viel von einer Sache zu essen, wird Ihnen nie gut tun.

Lachs

Lachs ist ein klassisches Keto-Futter, da es reich an gesunden Fettsäuren ist. Es ist auch lecker. Solange Sie keine vegane Diät einhalten, kann der Verzehr von frischem Lachs einen Zustand der Ketose fördern und gleichzeitig reichlich Protein liefern.

Gras gefüttertes Rindfleisch

Das gleiche gilt für anderes Fleisch. Moreno sagt, Rindfleisch, Wildbret, Bison und Sardinen seien alle ausreichende Quellen für Eiweiß und Fettsäuren. Stellen Sie nur sicher, dass sie frisch und von Gras ernährt werden, um zusätzliche Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe zu vermeiden.

Wenn Sie Vegetarier sind, ist die Keto-Diät durchaus möglich. Klick hier um mehr zu erfahren.

Eier

Eier sind von Natur aus kohlenhydratarm und reich an Eiweiß, was sie zu einem idealen Nahrungsmittel macht, um sie in einen Keto-Lebensstil zu integrieren. Wir mögen die Tatsache, dass sie so vielseitig sind. Iss sie hart, gekocht, in einer Quiche oder in einem Omelett. Die Möglichkeiten sind endlos.

Molkerei

Bestimmte Molkereiprodukte verfügen über ein Keto-Zertifikat, was Sie überraschen kann, wenn man die jüngsten Aktivitäten rund um das milchfreie Leben betrachtet. Viele Milchprodukte sind kohlenhydratarm, weshalb sie den Schnitt machen (nein, Eiscreme nicht ). Käse macht es genauso wie Vollfettjoghurt und sogar echte Sahne. Sie wissen was das bedeutet, richtig? Unsere aktuellen Sonntagsbrunchsituationen können noch gerettet werden, da Charcuterie-Boards auf dem Tisch liegen.

Lesen Sie als Nächstes alles über die Unterschiede zwischen der ketogenen Diät und der Whole30-Diät. Hinweis: Es ist einfacher als Sie denken.