So sieht ein Portions-kontrolliertes Weihnachtsessen aus

Die festliche Jahreszeit ist zum Glück und leider gleichbedeutend mit Essen im Marathon-Stil. Einerseits sind wir so aufgeregt, in Truthahn, Bratkartoffeln, Glühwein, Quality Street, Hackfleischkuchen und vieles mehr zu tauchen. Im Gegenteil, wir wissen, dass wir es sofort bereuen werden, sobald sich unsere Taille zusammenzieht. Wir wissen, dass es diese ganze Sache heißt, die "Moderation" genannt wird, die wir lieber als den zweiten Cousin am Feiertag behandeln würden, den wir nicht so gut kennen, aber dieses Jahr werden wir ernst.

Um uns dabei zu helfen, an einer portionkontrollierten Mahlzeit in dieser Saison (und in Zukunft) festzuhalten, suchten wir Hilfe bei Maria Bella, der Gründerin von Top Balance Nutrition in NYC. Aber bevor wir uns vorstellen, wie viel von jeder Art von Essen Sie essen sollten, legte Bella einige wichtige Grundregeln fest, die Sie beim Essen beachten sollten. Zu allererst schlägt sie vor, einen eiweißreichen Snack (wie ein gekochtes Ei mit Hummus) zu essen, bevor Sie in Ihre Gruppe gehen. Auf diese Weise werden Sie weniger hungrig sein und sich seltener in ein Nahrungskoma versetzen. Als Nächstes schlägt sie vor, Ihre Platte mit einem Protein zu beginnen und mit den Kohlenhydraten zu enden. Beginnen Sie zum Beispiel mit dem Truthahn und enden Sie mit Kartoffelpüree - Sie werden wahrscheinlich weniger davon essen. Achten Sie darauf, während der Mahlzeit auch viel Wasser zu trinken, um hydratisiert zu bleiben. Schließlich, wenn es Nachtisch ist, schlägt Bella vor, drei Bissen eines Leckerlis zu nehmen (man kann sich immer an den ersten und letzten Biss erinnern). Wir wissen, wir wissen, dass es unmöglich ist, wenn Weihnachtspudding und Brandy-Butter in der Nähe sind, aber nach einer füllenden Mahlzeit erfüllt sie zumindest Ihren süßen Zahn.

Nun zu den Portionen!

Fette und Öle

Für Öle und Fette und alles, was eine cremige Konsistenz hat (wie Butter), gilt die Daumenregel gut. Nehmen Sie nicht mehr als die Größe Ihres Daumens oder einen kleinen Würfel.

Eiweiß

Die empfohlene Portionsgröße für mageres Protein (Betonung auf mageres - fetthaltiges Rindfleisch ist nicht gut für Sie, wenn Sie sich bemühen, gesund zu sein ), ist ein Kartenspiel, aber Bella, ein echter Befürworter für gesundes (und füllendes!) Protein, sagt, Sie können definitiv ein bisschen mehr in diesem Bereich verwöhnen.

Obst und Gemüse

Bella sagt, da es in der Regel so wenige Kalorien in einer Portion Gemüse gibt (insbesondere Gemüse), können Sie während des Essens absolut mehr als nur eine baseballgroße Menge (oder die Größe Ihrer Faust) einnehmen. Für Obst schlägt Bella vor, zwei Handvoll pro Tag zu haben.

Körner

Wenn es um Vollkornprodukte wie Reis oder Quinoa geht, essen Sie eine halbe Tasse (gekocht) oder die Größe eines Snooker-Balls. Bella schlägt jedoch vor, an einer Stärke pro Mahlzeit festzuhalten (wie ein Stück Vollkornbrot oder eine halbe Tasse Reis). Hey, wir haben nicht gesagt, dass das Ansehen deiner Portionen unbedingt Spaß machen würde!

Kartoffeln

Bei Kartoffeln bleiben Sie bei einer Portion in der Größe einer Computer-Maus, greifen Sie aber nicht zum Schäler! Bella sagt, auf der Haut befindet sich die gesamte Faser. Wir lieben unsere cremigen, butterartigen Kartoffelpüree, können aber definitiv mit einer schönen Ofenkartoffel an Bord gehen.

Hören Sie, wir lieben ein Glas Wein genauso wie die nächste Person, aber wenn Sie in dieser Weihnachtszeit wirklich auf Ihre Portionen achten, müssen Sie die Ecken schneiden. Bella sagt, dass die Portionsgröße eines Glases Weins fünf Unzen beträgt (wir wissen, nicht genau der Feiertagsjubel, auf den Sie gehofft haben). Um das Messen etwas einfacher zu machen, probieren Sie das Wine-Trax-Maß für Wein- und Getränkeglas (aber wenn Sie ein zweites oder drittes Glas haben, sagen wir es niemandem).

Wie vermeiden Sie es, während der Ferien zu viel zu trinken? Erzählen Sie uns unten Ihre Tricks!