Was ist Sucralose? Hier ist was Sie wissen müssen

Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff, der anstelle von Zucker verwendet werden soll. Die häufigste Iteration von Sucralose ist das als Splenda bekannte Produkt. Da es sich um Chemikalien handelt, die vom Körper nicht abgebaut und verdaut werden können (die US-amerikanische National Library of Medicine ist ein großartiger Ort, um mehr darüber zu erfahren), ist sie technisch als nicht kalorisch eingestuft. Es ist auch kohlenhydratfrei und daher eine bevorzugte Wahl für Menschen mit Gewichtsabnahme.

Wenn null Kalorien und null Kohlenhydrate zu gut klingen, um wahr zu sein - insbesondere im Gegensatz zum leeren Kalorien-Ruf von Zucker -, haben Sie recht. Die gleiche Qualität der Unverdaulichkeit kann zu anderen Problemen führen. Laut einer Studie, die zu Beginn dieses Jahres durchgeführt wurde, „wurde in einer Studie über Sucralose und das GI-Mikrobiom festgestellt, dass Sucralose das Darmmikrobiom veränderte, indem es nützliche Bakterien um bis zu 50% verringerte. Außerdem fanden sie heraus, dass sich die nützlichen Bakterien im GI-Trakt 12 Wochen nach der Studie nicht erholt hatten. Dies bedeutet, dass der GI-Trakt auch nach dem Nichtgebrauch von Sucralose immer noch negativ beeinflusst wurde. “

Das wegnehmen

Es ist wichtig darauf hinzuweisen, dass Sucralose vollständig von der FDA zugelassen ist und eine Reihe von Gesundheits- und Sicherheitsstandards durchlaufen hat. Laut der IFIC Foundation "haben Experten aus den verschiedensten wissenschaftlichen Hintergründen diese Studien überprüft und sind zu dem Schluss gekommen, dass der Konsum von Sucralose keine schädlichen Auswirkungen hat, selbst bei Menschen, die die höchsten Mengen konsumieren."

Letztendlich besteht kein Zweifel, dass Sucralose eine attraktive Alternative für diejenigen ist, die eine zuckerarme, kohlenhydratarme und kalorienarme Diät suchen. Weitere mögliche Vorteile sind ein geringeres Kariesrisiko als bei Diäten mit hohem Zuckergehalt und eine weitaus höhere Süße als bei herkömmlichem Zucker. Wenn Sie jedoch nach einem Süßstoff suchen, der zu 100% natürlich ist und nicht chemisch abgeleitet ist, ist Sucralose möglicherweise nicht das Richtige für Sie.

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