12 Craving-Fighting Foods finden Sie immer in diesem Kühlschrank für Ernährungswissenschaftler

Wenn # fridgeshelfies Sie heiß und belästigt (dh aufgeregt und vom Wellness inspiriert), gibt es etwas ganz besonderes. In einem kürzlich erschienenen Feature für The Chalkboard Mag als Teil der In My Fridge-Serie gab die prominente Ernährungswissenschaftlerin und frühmütige Mutter Kelly LeVeque ihren Lesern einen befriedigenden Einblick in die farbenfrohen Tiefen ihres Kühlschranks. Genau wie wir es von einem unserer Lieblingsspezialisten erwarten würden, servierte sie ein paar zusätzliche Gerichte in Bezug auf ihre Essensphilosophie, das Einkaufen von Lebensmitteln und gelegentliche Genüsse.

In Bezug auf ihre täglichen Essenszeiten sagte LeVeque der Publikation, dass sie sich auf die Ernährung, das Ausgleichen des Blutzuckers und die Auswahl von Nahrungsmitteln konzentriert, die auf natürliche Weise die Hungerhormone regulieren, damit sie sich den ganzen Tag über ausbalanciert und nicht hungrig fühlen kann . Was den Einkauf angeht, liebt sie es, auf dem Erewhon Market, dem Angeleko-Mekka aller Dinge, roh, sauber und organisch, sowie Whole Foods und dem Online-Lebensmittelmarkt-Hotspot Thrive Market zu greifen. Wir haben auch herausgefunden, dass ihr einfaches Rezept ein verlockender Shrimps-Scampi ist (siehe Anweisungen hier!), Und ein geschickt portionierter Schokoladenkau ist ihr bevorzugter Genuss. Denn manchmal ist es einfach notwendig. Um mehr über LeVeques scharfe Einblicke in die Ernährung zu erfahren, und für die 12 Lebensmittel, die Sie immer in ihrem Kühlschrank finden, blättern Sie weiter!

1. Befriedigung der Alternativen zu Milchprodukten

Sei es zum Naschen oder für die Zubereitung ihrer typischen Smoothies: LeVeque greift nach reinen Nussmilchprodukten mit minimalen Zutaten - Mandel-, Cashew- oder Macadamianuss - von Bio-Marken wie Malk oder New Barn. Kokosnuss-Joghurt (sie liebt Kokosnuss-Kult!) Und Kite Hill-Frischkäse auf Mandelbasis können ebenfalls auf dem Tisch liegen.

Davon abgesehen, ist Molkerei für die zukünftige Mutter nicht völlig vom Tisch. "Ich bin keine Anti-Molkerei", sagte sie der Site. "Es gibt Tage vor allem in meiner Schwangerschaft (einer meiner größten Begierden ist Hüttenkäse), an dem ich rohe Schafe oder Ziegenkäse mache. Wenn ich schwanger bin, kann ich keinen rohen oder weichen Käse machen, deshalb mache ich manchmal Weide aufgewachsener, guter Hüttenkäse. "

2. Frischware

"Zitronen sind manchmal in meinem Kühlschrank, manchmal auf meiner Theke, je nachdem wie heiß es in meiner Wohnung ist", erklärt LeVeque. "Ich habe immer Avocados."

3. Mit Nährstoffen verpackte Gewürze

LeVeque sagt, die Avocadoöl-Dressings von Primal Kitchen seien ein beständiger Anlaufpunkt. Sie wird auch nach hochwertigem kaltgepresstem nativem Olivenöl extra, Braggs Apfelessig oder anderen Angeboten (wie Senf und Ketchup) von Primal Kitchen zusätzlich zu den oben genannten Dressings greifen. "Alle Gewürze, die ich verwende, sind zuckerfrei - das ist eine der hinterlistigsten Methoden, mit denen Menschen ihre Ernährung mit zusätzlichem Zucker aufladen", warnt sie.

4. Weide-angehobene Eier

"Ich esse auch gerne ein hart gekochtes Ei oder Gemüse und ein vorgefertigtes Dressing oder ein wenig gekeimter Hummus", sagt sie und fügt hinzu, dass sie auch in Salaten für einen zusätzlichen Eiweiß-Kick oder beim Frühstück pochiert sind.

5. Organische, gewaschene Grüns

LeVeque ist unabdingbar für Smoothies oder Salate. Organic Girl gilt als eine der beliebtesten Marken, wenn es darum geht, ihre Diät mit ihren unverzichtbaren grünen Kräutern zu beleben: "Ich habe immer eine oder mehrere Mischungen von" Super Green "von Organic Girl Turbo gewaschen und leicht zu greifen. "

6. Sprudelwasser

"Seit meiner Schwangerschaft ist mein Kühlschrank mit Mountain Valley-Sprudelwasser gefüllt. Ich liebe auch kalten Apfelessig, den ich eigentlich in mein Wasser spritze", erklärt sie.

7. Bauchgesundes Gemüse

"Ich liebe fermentierte Gemüse wie Farmhouse Culture Krauts, und es gab ein paar Wochen meiner Schwangerschaft, in denen ich nur Knoblauchgurken essen musste", gibt LeVeque zu. "Der herbe Geschmack ist erstaunlich, wenn Sie Hunger haben und der Essigstoß kann dazu beitragen, das Verlangen nach Zucker zu reduzieren. Ich habe es mit einem großen Glas Wasser, besonders wenn ich aus Emotionen oder Langeweile esse."

Diese Auswahl der Marke vereint das Beste aus beiden Welten - Bio-Kraut plus salzige, spritzige Gurken.

8. Grasgefütterter Ghee

LeVeque nennt Ghee (sie liebt besonders die oben genannte Marke) als die ultimative Möglichkeit, Gemüse zu kochen oder eine morgendliche Tasse Kaffee aufzuwerten.

9. Rohe Mandelbutter

Die perfekte Ergänzung zu Crackern, rohem Gemüse oder Smoothies, roher Mandelbutter (die im Vergleich zu der gerösteten Sorte mehr Nährstoffe enthält) ist eine weitere Grundnahrungsmittel, die Sie immer im LeVeque-Kühlschrank finden. Sie sind eine großartige Quelle für natürliches Protein, Fett und Mineralien!

10. Cracker reinigen

"Ich habe immer Jilz 'Cracker, die mit Mandeln, Chia und Flachs hergestellt werden", teilt sie mit. "Sie haben einen extrem niedrigen glykämischen Index und enthalten nur minimale Inhaltsstoffe. Normalerweise esse ich sie mit zerquetschter Avocado- oder Nussbutter und mache kleine Sandwiches."

11. Auswuchs und Samen

"Wenn ich auf Samen nehme, verwende ich Go-Raw-Mischungen, die bereits gekeimt sind", erzählt sie der Veröffentlichung. "Sie haben Wassermelonenkerne, in die ich mich besonders fühle. Sie haben 10 Gramm Eiweiß pro Unze! Wassermelonenkernbutter ist eine großartige pflanzliche Proteinquelle für meine veganen und vegetarischen Kunden. Ich empfehle, sie in ein Pesto oder Salatdressing zu putzen."

12. Gesunde Proteinquellen

"Normalerweise habe ich auch ein sauberes Protein im Kühlschrank - entweder mit Gras gefüttertes Rinderhackfleisch, Wildlachs oder vielleicht ein Hühnerhuhn, das ich für Salate zerschneiden und ziehen kann", sagt LeVeque. "Ich führe normalerweise Sardinen oder Lachs in Dosen ein. Meine Lieblingsmarken sind Safe Catch oder Wild Planet. Ihre Fische sind wild und auf Quecksilber getestet, was vor allem während meiner Schwangerschaft gut ist."

Wenn sie einen Smoothie macht, teilt sie mit, dass sie sich für ein sauberes, Kollagen-infundiertes Proteinpulver wie das von Primal Kitchen entscheiden wird.

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