Real Girl Food Diaries: Ein Tag im Leben der Mode-Redakteure

Wir wissen nichts über Sie, aber wir sind unendlich fasziniert von dem, was andere Menschen essen (nennen Sie uns Food Voyeurs). Zum einen, weil wir im Herzen Feinschmecker sind und weil wir immer nach Inspiration für unsere eigenen Mahlzeiten suchen, haben wir unsere Kollegen von Who What Wear gebeten, einen typischen Food-Tag im Leben eines Mode-Redakteurs aufzunehmen. Sie könnten davon ausgehen, dass Mode-Redakteure Grazer fressen würden, die sich darum kümmern, in ihr nächstes Outfit zu passen, aber die Redakteure von Who What Wear lieben Nachos genauso wie das nächste Mädchen. In der Tat würden wir nichts dagegen haben, einen Bissen von allem zu essen, was sie für uns aßen und freundlicherweise fotografierten. (Und wir haben einige Amateur-Food-Stylisten und Fotografen im Gebäude, wenn wir es selbst sagen). Scrolle für drei echte Food-Tagebücher der Mode-Redakteure von Who What Wear!

8:30 Uhr - Mit den Worten von Anthony Bourdain: "Ich bin eine Eierschlampe." Für ein wirklich zufriedenstellendes Frühstück sind Eier erforderlich. Ich versuche daher, ein paar Morgen in der Woche Zeit zu finden, um sie zu kochen. Meine derzeitige Lieblingszubereitung besteht darin, ein Ei mit einer großzügigen Menge scharfen Cheddar-Käse darüber zu braten, auf eine Scheibe Toast oder ein englisches Muffin zu legen und darauf Löffel Salsa zu geben. Wenn ich eine Avocado zur Hand habe, mache ich einen Avocado-Toast. Ich beginne mit einer dünnen Basisschicht aus Laughing Cow Streichkäse, lege die Avocado darüber und ende mit einer Prise Chili-Flocken, Salz und Zitronenpfeffer. Obwohl dieses Frühstück für einen rauschigen Wochentag etwas kompliziert erscheinen mag, schwöre ich, dass es nur etwa fünf Minuten länger dauert als mein normales Müsli und Milch!

12:30 Uhr - Ich habe ein Mittagessen bei Real Food Daily, einem lokalen veganen Ort, der von Beyoncé und den meisten Mitarbeitern von Clique Inc. beliebt ist. Ich esse gerne dort, weil es mich zwingt, gesund zu essen, was definitiv nicht immer der Fall ist. Ich entschied mich für meine übliche: die Mediterranean Bowl, eine köstliche Kombination aus Rucola, Tomate, Avocado, Gurke, Kalamata-Olivensalsa, Basilikumsalat mit weißen Bohnen, Quinoa-Tabouli, Mandel-Feta und Fladenbrot. Geständnis: Ich habe das ganze Fladenbrot und nicht den ganzen Rucola gegessen.
16:00 Uhr - Ich schwinge durch die Küche, um ein paar Handvoll Trailmix zu halten
Ich bis zum Abendessen. In der Küche von Clique Inc. gibt es immer etwas zu essen, was häufig zu Snacks führt.

20:00 Uhr - Im Eveleigh traf ich einige PR-Kontakte für Vorspeisen und Getränke. Dies ist wahrscheinlich das Gegenteil eines ausgewogenen Abendessens, aber das Ansprechendste auf der Speisekarte waren der Spargel mit einem Ei darüber (ich weiß wieder mit den Eiern), Pommes mit Trüffel-Aioli (weil, duh) und einen dreckigen Martini .

9 Uhr morgens - ich habe kein richtiges Frühstück, was auf die Kombination von Hunger und nicht früherem Aufwachen zurückzuführen ist, als ich muss. Ich fange immer mit einem Kaffee oder zwei an. Heute ging ich zu Alfred Coffee & Kitchen, dem besten, aber geschäftigsten Café in LA (Kompromisse), und bekam kaltes Brauen mit Mandelmilch.

10:30 Uhr - Ich änderte meine Meinung über das Frühstück - ich musste an eine Acai-Schüssel von Liquid Juice Bar denken, und ich musste nur eine haben. Ich habe die Maca-Schüssel ohne Blaubeeren bekommen. Es ist so gut. 95% davon gegessen, bevor sie satt wurden.

14 Uhr - Um gesund zu sein und mich immer noch voll aus der Acai-Schüssel zu fühlen, entschied ich mich für ein leichteres Mittagessen als sonst: Garnelen-Frühlingsrollen vom Erewhon-Supermarkt in der Nähe unseres Büros. Die Brötchen bestehen aus dünnem Reispapier (glaube ich?) Und haben Salat, Gurken, Avocado und Garnelen im Inneren. Erewhon ist der erstaunlichste Supermarkt, in dem ich je gewesen bin, und alle Fertiggerichte schmecken frisch und die Restaurantqualität. Natürlich hatte ich noch einen Eiskaffee mit etwas Mandelmilch.

20 Uhr - Zum Abendessen hatte ich Hühnchen-Tacos von Fresh Corn Grill ohne die Tortillas. Sie haben Hühnerbrust, Guacamole, gehackten Salat und Kohl darin gegrillt und kommen mit grüner Salsa und Pico de Gallo. Sie haben auch die Wahl von einer oder zwei Seiten, ich habe zwei gewählt: Rotkrautsalat und gegrillten Spargel. Dies ist eine meiner Lieblingsgerichte - sie ist so sättigend und würzig. Sie verwenden auch wirklich frische Zutaten (wie der Name schon sagt), und Sie können es im Essen schmecken.

22 Uhr - traf einen Freund für ein Getränk und trank ein Glas (oder zwei) Sauvignon Blanc. Nicht die gesündeste Wahl (das wäre Tequila mit sprudelndem Wasser, mein anderer Anlaufpunkt), aber es war immer noch ungefähr 70 Grad draußen, also fühlte sich Weißwein angemessen an. Aß wahrscheinlich auch etwa 10 gemischte Oliven. Wer kann widerstehen?

9:30 Uhr - Ich traf zwei meiner Lieblings-PR-Mädchen aus Tularosa im Kings Road Cafe zu einem schnellen Frühstückstreffen. Ich habe einen fettfreien Latte getrunken, während mich die Mädchen über die bevorstehenden Pläne für ihre Marke informierten. Bei der Bestellung wurde ich zwischen Frühstücks-Burrito und Spinat-Ziegenkäse-Omelett gerissen. Ich ging mit dem Feuerzeug und der Option und sparte die Burrito-Zeit für das Wochenende.

12:30 Uhr - Ich bestellte mein drittes Essen bei Joan, einem chinesischen Hühnersalat und einem Eiskaffee. Ich bin ein extrem langsamer Esser, daher aß ich normalerweise gut zwei Stunden, während ich an meinem zweiten Kaffee des Tages nehme.

16:30 Uhr - Um diese Zeit greife ich normalerweise in mein riesiges Bonbonglas (das ich von einem alten Kollegen geerbt habe). Im Moment sieht es ziemlich bloß aus, aber ich grub herum und fand ein paar saure Bonbons zum Naschen.

19:30 Uhr - Ich traf einen Freund in Petty Cash, um schnell zu essen und zu margen. Die Atmosphäre ist großartig und die Speisekarte ist perfekt für das Teilen. Wir bestellten Pommes und Guacamole, geröstete Blumenkohl-Nachos und jeweils drei Mini-Tacos. Wir sind absolut überbestellt, aber wir sind so fasziniert von der Auswahl, dass wir uns nicht helfen konnten. Wenn ich einen Favoriten auswählen müsste, würde ich sagen, dass der Al Pastor Taco ein Muss ist!

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