Unter 500 Kalorien-Abendessen, die wirklich lecker sind (und schnell zubereitet werden)

Als letzte Mahlzeit des Tages erhält das Abendessen oft das kurze Ende des gesunden Essstäbchens. Der Optimismus und die Dynamik, mit der Sie aufgewacht sind, haben nachgelassen, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen. Wer hat Zeit für Ahorn-glasierten Lachs mit eingelegten Pastinaken, wenn es einen Easy Mac gibt, haben wir Recht?

Da das Kochen eines abgerundeten Abendessens unter der Woche einschüchternd wirken kann - wenn nicht geradezu unmöglich -, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, sieben superleichte, supergesunde und superleckere Mahlzeiten zusammenzufassen, die alle weniger als 500 Kalorien haben. Wir versprechen Ihnen, dass Sie mit diesen Optionen nie wieder zu Brezeln mit Nutella zum Abendessen greifen. Klicken Sie für eine Woche lang auf leckere, einfach zu verarbeitende Mahlzeiten!

Gefüllte Avocado-Muschel im Südwesten

Für ein mega-einfaches und sättigendes Abendessen eine halbe Avocado und die Grube sowie eine zusätzliche Avocado für Raum. Füllen Sie jede Hälfte mit eingemachten schwarzen Bohnen, Mais, in Scheiben geschnittenen Tomaten und gewürfelten Zwiebeln, und Sie haben ein kohlenstofffreies "TV-Dinner", das nur wenige Minuten in Anspruch nahm und tatsächlich gut für Sie ist. Wenn Sie kein südwestliches Flair verspüren, können Sie die Avocado mit Garnelensalat oder Quinoa füllen.

Kalorien pro Portion: 209

Fett pro Portion: 13g

Protein pro Portion: 4 g

Quinoa-Salat

Quinoa ist die Option für das geschäftige Mädchen, das zum Heiligen Gral gehört. Bereiten Sie vor Beginn der Woche eine große Menge des eiweißreichen Getreides vor und fügen Sie während des Essens alles hinzu, was Sie in der Vorratskammer oder im Gemüse-Crisper haben (denken Sie an Brokkoli, Feta-Käse, getrocknete Cranberries, Edamame, Gurke usw.). Versuchen Sie diese Version: gekochte rote Quinoa mit weißen Bohnen aus der Dose, gehacktem rotem Pfeffer und einer Prise Pinienkernen.

Kalorien pro Portion: 296

Fett pro Portion: 7g

Protein pro Portion: 28 g

Vollkorn-Pita-Pizza

Eine hausgemachte gesunde Pizza hört sich gut an, und es muss kein handgerollter Teig und ein Pizzastein sein (auch nicht die Kalorien eines Tages). Machen Sie eine kaloriengesteuerte persönliche Portion aus, indem Sie eine Vollkorn-Pita ungefähr drei Minuten in einem Toaster braten. Dann mit Tomatensauce, einer viertel Tasse magerem Mozzarella und einigen Ihrer Lieblingsspitzen verteilen.

Kalorien pro Portion: 239

Fett pro Portion: 2g

Protein pro Portion: 15g

Zucchini-Quesadillas aus schwarzen Bohnen

Sie haben keine Ahnung, dass Quesadillas so gesund und lecker sein könnten, bis Sie diese Kombination aus schwarzen Bohnen und Zucchini probieren. Zwei Vollkorn-Tortillas mit gekochten schwarzen Bohnen (Dose ist fein), fein gehackten Zucchini und fettarmem Cheddar füllen und mit frischer Salsa füllen. Mit diesem in Ihrem Rezept enthaltenen Rolodex greifen Sie nie wieder zu einer gefrorenen Mahlzeit.

Kalorien pro Portion: 400

Fett pro Portion: 11 g

Protein pro Portion: 18 g

Tofu Scramble

Wenn Sie sich hungrig fühlen, aber faul, hat das Tofu-Gerangel Ihren Rücken. Reich an Eiweiß, das unkomplizierte und hochgradig anpassbare Gericht werden Sie füllen, nicht mästen. In einer Pfanne rösten Sie einen festen Tofu mit allen Ihren Lieblingsaromen (Knoblauch, Kümmel und Zwiebeln) und Gemüse (Spinat, Paprika und gewürfelte Süßkartoffel). Sie können sich eine große Menge zusammenstellen und für das übrig gebliebene Mittagessen oder zusätzliche Abendessen sparen.

Kalorien pro Portion: 144

Fett pro Portion: 6 g

Protein pro Portion: 14g

Gefüllter grüner Pfeffer

Gefüllte grüne Paprikaschoten sind eine der besten, gesunden Hacks, wenn Sie sich nach komfortablem Essen sehnen. Anstatt eine kalorien- und kohlenhydrathaltige Option wie Lasagne oder Pasta zuzubereiten, füllen Sie einen ausgeschöpften grünen Pfeffer mit gekochtem, magerem Truthahn, Zwiebeln, Paprika und einer Prise Käse, die im Ofen knusprig wird. Es schmeckt köstlich und fühlt sich nachsichtig an, ohne Ihre Ernährung zu beeinträchtigen.

Kalorien pro Portion: 218

Fett pro Portion: 13g

Protein pro Portion: 15g

Kohlsalat mit Erdbeeren + gegrilltes Hähnchen

Für einen kräftigen Nährstoff-Punsch mit minimaler Zubereitungszeit einen Grünkohl-Erdbeer-Salat (die Kombination ist überraschend perfekt) zusammen mit einer gegrillten Hähnchenbrust servieren.

Kalorien pro Portion: 273

Fett pro Portion: 9g

Protein pro Portion: 24 g

Was sind Ihre Lieblingsessen unter 500 Kalorien (die nicht ewig dauern)? Erzähl uns in den Kommentaren!