Kurz gesagt, die Paleo-Diät beinhaltet alles, was die vor-landwirtschaftlichen Gesellschaften essen würden, und verbietet alles, was sie nicht tun würden. Im Wesentlichen spiegelt die Paleo-Diät eine Jäger-Sammler-Diät wider, oder, wie Ferris Jabr vom Scientific American beschreibt, „Die Befürworter der Paleo-Diät folgen einem Ernährungsplan, der auf den Essgewohnheiten unserer Vorfahren in der Altsteinzeit basiert - zwischen 2, 5 Millionen und 2, 5 Millionen Vor 10.000 Jahren. "

Seit dieser Zeit haben die Menschen herausgefunden, wie man Vieh züchtet, Getreide anpflanzt und erntet, Getreide anpflanzt und Milchprodukte produziert. Wie in Richard Mannings „ Against the Grain“ festgestellt, bedeutete dies viele kulturelle Verschiebungen, aber die bedeutendsten Veränderungen nach der Agrarrevolution betrafen unsere Ernährung. Die Menschen fingen an, viel mehr Zucker und Getreide zu konsumieren, sagt er, was zu mehr Karies und Fettleibigkeit führt. Im Gegensatz dazu konzentriert sich die Paleo-Diät auf Lebensmittel, die unsere Vorfahren außerhalb der Landwirtschaft verzehrt hätten, wie z. B. mit Gras gefüttertes Fleisch, Nüsse, natürliche Öle sowie vorhersehbare Früchte und Gemüse .



Es gibt eine Reihe von Faktoren, die die Paleo-Diät so attraktiv machen. Während viele Diäten auf strengen Regelsystemen und dem Kalorienzählen nach den Büchern beruhen, legt die Paleo-Diät stattdessen einen klaren Bereich für das fest, was auf dem Speiseplan steht oder nicht. Eine Reihe von Prominenten haben sich zum einen oder anderen Mal vom Food-Trend verabschiedet, von Gwyneth Paltrow bis Matthew McConaughey und sogar einem Post-Vegetarismus Megan Fox.

Insgesamt ist die bemerkenswerteste Kritik der Paleo-Diät, dass das, was für unsere Vorfahren gut ist, nicht unbedingt das ist, was für uns gut ist. In der Tat kann in 10.000 Jahren viel passieren, aber es ist erwähnenswert, dass die Paleo-Diät immer noch einen großen Erfolg hat, wenn es den Menschen ermöglicht wird, ihre Gesundheits- und Fitnessziele zu erreichen.



Wenn Sie sich überlegen, die Paleo-Diät auszuprobieren, ist die schnelle und schmutzige Regel das Ausschneiden von Zucker, Getreide und verarbeiteten Lebensmitteln . Für einen komplexeren Ansatz bietet die offizielle Paleo-Diät-Website eine umfassende Informationsquelle. Wir empfehlen, Diane Sanfilippos Practical Paleo: Einen individuell angepassten Ansatz für die Gesundheit und einen Whole-Foods-Lifestyle sowie die Konsultation Ihres persönlichen Arztes zu prüfen, um sicherzustellen, dass Sie sich ändern können Diät ist für Sie richtig.

Als Nächstes entdecken Sie vier Zucker-Detox-Rezepte, mit denen Sie Ihre gesundheitlichen Ziele erreichen können.

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