In einem Artikel von Time 2015 wird der Rückgang der Getreideverkäufe auf dem amerikanischen Markt hervorgehoben. Oberflächlich betrachtet deutet ein Rückgang der jährlichen Kaltgetreidekäufe um 4% darauf hin, dass immer mehr Amerikaner auf das Frühstück verzichten. Dies trifft teilweise zu: 15% der Amerikaner entscheiden sich am Morgen nicht für eine Mahlzeit, aber der Grund, warum Müslischachteln in den Regalen des Lebensmittelgeschäfts Staub sammeln, ist, dass sich immer mehr Menschen für gesündere Mahlzeiten entscheiden . Traurig für Tony, den Tiger und Graf Chocula, gut für unseren Körper.

"Die Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die ihrer persönlichen Definition von echten Lebensmitteln entsprechen. Dies kann bedeuten, dass Lebensmittel weniger verarbeitet werden und über einfache Etiketten mit erkennbaren Inhaltsstoffen verfügen", sagte Kendall Powell, Vorsitzender von General Mills, auf einer Investorenkonferenz. Aber mit einer Verschiebung hin zu frischeren, saubereren Lebensmitteln zum Frühstück wollen die Amerikaner auch Ruhe. Etwas schnell und tragbar, anders als eine Schüssel mit Müsli und Milch. Ein Stück Obst oder ein englischer Vollkorn-Muffin klingen nach festen Optionen, aber in einer perfekten Welt, was ist das optimale Morgenmahl?



Laut Keri Glassman, Gründer von nutritiouslife.com und Sprecher des Fairway Market, ist die beste Mahlzeit, die Sie am Morgen zu sich nehmen können, nicht unbedingt eine schnelle Option zum Mitnehmen, aber sie wird Ihren Stoffwechsel den ganzen Tag lang beleben. Sie empfiehlt ein Eierspeisen (das Eigelb nicht auslassen!), Sautierte Gemüse wie Spinat oder Grünkohl, die in Kokosöl gekocht werden, und eine Prise Cayennepfeffer . Das Eiweiß in ganzen Eiern (Eiweiß, dem die Nährstoffe im Eigelb fehlen), fühlt sich länger satt und hilft Ihrem Körper, sich selbst zu reparieren. Die Grüns liefern die notwendigen Vitamine und Mineralien und helfen beim hormonellen Gleichgewicht. Kokosöl ist voll von mittelkettigen Triglyceriden, die Ihnen helfen, gute Fette optimal zu nutzen. und der Cayennepfeffer hilft dabei, den Stoffwechsel leicht zu steigern. Es ist vielleicht nicht tragbar, aber es ist schmerzlos und kann für die kommende Woche mit einer Mahlzeit vorbereitet werden.



Es gibt viele Gründe, das Frühstück nicht auszulassen: Es hilft, Ihre Energie zu steigern, verbessert die Wahrnehmung und das Gedächtnis und gibt Ihrem Körper den nötigen Treibstoff für den Rest des Tages, vor allem, wenn Sie sich satt fühlen so kommst du nicht zur Mittagszeit. Und wenn Sie sich für eine Mahlzeit entscheiden, die reich an Eiweiß und guten Fetten ist (laut Glassman zwei Schlüsselkomponenten einer guten Mahlzeit), beginnt Ihr Tag mit einem nahrhaften und kalorienverbrennenden Start.

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