Der hinterhältige Smoothie-Inhaltsstoff, den ich schwöre

Ich bin ein Smoothie-Fanatiker. Daher suche ich immer nach Wegen, mein Smoothiespiel zu erneuern und zu verbessern. Vor einigen Jahren stieß ich auf eine magische Zutat, die meine Smoothies verwandelte - und bis heute habe ich sie in keinem einzigen Smoothie-Rezept gesehen, einschließlich veganer und vegetarischer. Stattdessen handelt es sich immer um die gleichen "geheimen" Verdächtigen: Avocado, Flachs in allen seinen Formen, Kokosnuss "Fleisch", Kokosmilch, Hanfmilch, Hanfsamen, Spinat, Mandelmilch usw. Die Smoothie-Welt fehlt, und für alle zukünftigen Smoothies, die Sie zu Hause machen, bin ich hier, um das zu ändern. Scrollen Sie weiter, um zu erfahren, was es ist, und verbessern Sie Ihre Morgenmahlzeit erheblich.

Die hinterlistige Zutat? Seidentofu. Viele, wenn nicht die meisten Menschen (insbesondere Nichtvegetarier) wissen gar nicht, dass Seidentofu existiert. Es ist nicht die gleiche Art von Tofu, die Sie an einer Salatbar sehen würden, oder das wäre die Nicht-Fleisch-Option in einem thailändischen oder asiatischen Menü. Es ist eine weiche Version von Tofu, die in einem wassergepackten Koffer geliefert wird und absolut geschmacklos ist. Es ist im Wesentlichen für Smoothies (und Desserts wie Mousse und Pudding) geeignet, da es der cremigen Textur eines Vollfettprodukts wie Sahne oder Joghurt ähnelt. Außer es hat praktisch vernachlässigbare Kalorien und Fett mit Tonnen von Protein.

Im Grunde macht es jeden Smoothie zu einer füllenden und cremigeren Version von sich. Ein All-Green-Smoothie nimmt plötzlich die Konsistenz eines Milchshakes an, wenn Seidentofu hinzugefügt wird. Es schmeckt so dekadent und lecker, außer es ist super gut für dich. Es ist so ziemlich nichts anderes als Eiweiß, das sich als Vollfettcreme maskiert. Es ist ein Traum - und absolut vegan. Ich mache nie einen Smoothie ohne, und wenn ich einen für Gäste mache, fragen sie immer, was drin ist. Scrollen Sie weiter, um meine Lieblingsart und das Rezept für den genauen grünen Smoothie zu sehen, den ich fast jeden Morgen mache.