Das nächste große Superfood ist bereits in Ihrer Küche

Werden die Blätter auf Brokkolistielen geworfen (oder kompostiert)? Vielleicht möchten Sie das nächste Mal, wenn Sie eine Pfanne braten, überdenken. Nach Ansicht von Gesundheitsexperten wird "Broccoleaf" zum nächsten energiegeladenen Kraftwerk ernannt.

Brokkoli-Blätter, die wie eine mildere Version von Grünkohl schmecken, sind reich an Nährstoffen wie Vitamin A und C, Eisen, Kalzium und Kalium. Sie können sie saftig machen oder in Salate oder andere Gemüsegerichte legen. Der Vorteil ist natürlich, dass im Gegensatz zu vielen anderen trendigen, aber exotischen Supernahrungsmitteln, die unser Radar durchqueren, diese wahrscheinlich bereits regelmäßig durch Ihre Küche gehen. Wenn Sie also unverpackten Brokkoli kaufen, erhalten Sie zwei Gemüse für den Preis von einem.

Natürlich nutzen die Hersteller diese Gelegenheit, um diese Blätter separat unter dem brutalen "Broccoleaf" -Moniker zu verpacken, aber wir empfehlen, nur den lokalen Bauernmarkt zu besuchen - das heißt natürlich, solange die Saison noch erlaubt.

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