RIESIGE Nachrichten für alle, die glutenfrei sind

Sagen Sie, was Sie über uns Gluten-freie Leute sagen, aber unsere Diäten sind so trendy wie der Konsum von Grünkohl. Egal, ob Sie an Zöliakie leiden, glutenempfindlich sind oder einfach nur hören wollen, wenn Ihre Freunde über ihre diätetischen Einschränkungen sprechen, wenn Sie essen möchten, wir haben erstaunliche Neuigkeiten. Und Sie sollten es wahrscheinlich auf Ihre nächste Italienreise abstimmen.

Wie auf GrubStreet.com berichtet, machen Wissenschaftler in Kanada Fortschritte bei der Entwicklung einer Pille, die dem Körper dabei hilft, besser auf den Glutenverbrauch zu reagieren, insbesondere Gliadin, das bei der Verdauung von Brot, Nudeln und anderen mit Gluten gefüllten Lebensmitteln Sensibilität verursacht. Es wird erwartet, dass das Medikament in Kürze mit den Studien beginnen wird. Die breite Öffentlichkeit wird ab 2018 Zugang erhalten. Dies ist eine große Neuigkeit für die glutenfreie Gemeinschaft und die gesamte Branche. Klicken Sie auf GrubStreet.com, um das vollständige Interview zu sehen.

In der Zwischenzeit freuen wir uns mit der gleichgesinnten Community auf Goop und ziehen unser glutenfreies Kochbuch " Against All Grain: Köstliche Paleo-Rezepte zum Essen und Wohlfühlen" (17 $) von Danielle Walker ab. Brot passt sowieso nicht gut in die Sommergarderobe, #amirite?

Leiden Sie an Zöliakie oder an einer Glutensensitivität oder bevorzugen Sie einfach die Vorteile einer glutenfreien Diät? Während wir auf dieses magische Geschenk der Wissenschaft warten, teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte mit Gluten in den Kommentaren! Wir haben drei Jahre zusammen gegessen.