Von Anti-Aging zu Anti-Grippe: 4 Goji-Beeren-Vorteile, die Sie nicht kannten

Heutzutage ist es schwer, den Überblick über alle neuen, nährstoffreichen Superfoods zu behalten. Zum Glück für Sie machen wir fleißige Notizen, um Sie auf dem Laufenden zu halten. Es ist jetzt Zeit für Goji-Beeren, in der Gesundheitswelt zu glänzen, und Junge, haben sie einige verrückte Vorteile. Anscheinend wurden sie sogar als Nahrungsmittel verwendet und Medizin in Asien mindestens 2000 Jahre (und das aus gutem Grund).

Von Antioxidantien über Vitamin C bis hin zu Proteinen haben diese kleinen Kraftwerke viel zu bieten. Wer hätte gedacht, dass etwas so Kleines so mächtig sein kann? Wir haben uns mit einigen Ernährungsexperten in Verbindung gesetzt und sie mit den Vorzügen von Goji-Beeren und ihrer Einbindung in unsere Ernährung in Verbindung gesetzt. Egal, ob Sie sie in Ihren morgendlichen Smoothie mischen, in Ihren Tee eintauchen oder einfach nur essen, blättern Sie weiter, um mehr über Goji-Beeren und alle ihre Vorteile zu erfahren.

Vorteil Nr. 1: Sie sind eine ausgezeichnete Proteinquelle

Nach Angaben von The Nue Co. Tiffany Lester, MD, Beraterin und Ärztliche Direktorin von Parsley Health: "Goji-Beeren sind Kraftpakete mit vier Gramm Eiweiß in nur 1/4 Tasse." Clara Norfleet RD, LDN, fügt hinzu, dass Goji-Beeren " ein komplettes Protein sind, das alle acht enthält Von den essentiellen Aminosäuren sind sie eine großartige Wahl für Vegetarier oder Veganer. “Protein hält Sie außerdem länger satt und verhindert den ganzen Tag über unnötige (und ungesunde) Snacks.

Vorteil # 2: Sie entgiften Ihren Körper

Neben einem Gehalt von vier Gramm Protein in nur einem Viertel einer Tasse, sagt Lester, dass Goji-Beeren auch vier Gramm Ballaststoffe enthalten. "Ballaststoffe verleihen Ihrem Stuhl mehr Masse und helfen Ihrem Körper dabei, Abfallstoffe und Giftstoffe zu beseitigen ", sagt sie. Dem ganzheitlichen Beauty-Ernährungswissenschaftler und Mitbegründer von Zea Skin Solutions, Paula Simpson, "Protein, Ballaststoffe und Polysaccharide in Goji-Beeren sind hoch (für eine Frucht). Einige vorläufige Studien zeigen, dass dies zu gesunden Blutzuckerwerten führen kann, die Energieversorgung unterstützt, das Verlangen nach Nahrungsmitteln und die Gewichtskontrolle beherrscht. “

Nutzen Nr. 3: Sie verringern das Risiko für ernste Gesundheitszustände

Diese winzigen Superfoods „enthalten starke Antioxidantien, von denen gezeigt wurde, dass sie schädliche freie Radikale im Körper abwehren“, sagt Simpson. Goji-Beeren enthalten auch Carotinoide und Lutein und gelten als eine der reichsten Quellen für Zeaxanthin, ein wichtiges Antioxidans, das Augen und Haut vor Umwelteinflüssen schützt, ein großer Faktor, der zum Altern beiträgt. Die Antioxidantien in Goji-Beeren senken auch unser Risiko für schwere gesundheitliche Probleme wie Herzkrankheiten, Krebs und neurologische Erkrankungen. Sie sind auch eine „große Quelle für Betakarotene, das in Vitamin A umgewandelt wird, um gesunde Haut, Augen und das Immunsystem zu unterstützen“, sagt Norfleet.

Nutzen # 4: Sie verhindern das Altern (der Haut und des Körpers)

Lassen Sie uns die Fülle an Vorteilen betrachten, die wir von Vitamin C erhalten: glühende Haut, ein gesundes Immunsystem und die Bildung von Kollagen, um nur einige zu nennen. Laut Simpson sind Goji-Beeren " mit Vitamin C gefüllt, das der Menge von Zitronen entspricht ." Außerdem ist "die Kombination von Zeaxanthin und Vitamin C ein perfektes Nahrungsmittel, um die Haut vor aggressiven Umwelteinflüssen zu schützen und die Hautkollagenproduktion zu unterstützen."

So integrieren Sie Goji-Beeren in Ihre Ernährung

Experten zufolge gibt es zahlreiche Möglichkeiten, Goji-Beeren in unsere Ernährung zu integrieren. Wenn Sie sie zu Ihrem morgendlichen (oder nachmittäglichen) Smoothie hinzufügen, können Sie alle Antioxidantien, Ballaststoffe und Proteine, die die Beeren zu bieten haben, erhalten. Simpson schlägt vor, frische Goji-Beeren zunächst fünf bis zehn Minuten einzuweichen, um die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe zu mildern und zu verbessern. Sie schlägt auch vor, sie zu Spurmischung oder sogar zum Tee hinzuzufügen, indem sie die Beeren für 10 Minuten in Wasser einweichen lassen.

Lesters Lieblingsmethode, Goji-Beeren in ihre Ernährung zu integrieren, besteht darin, morgens einen Teelöffel Energie-Nahrungsergänzung von The Nue Co. ($ 75) in warmes Wasser zu geben . Mehr von einem kaltgepressten Saft gal? Norfleet fügt hinzu, dass Suja Juice einen neuen Geschmack auf Melonenbasis entwickelt, der Goji-Beeren und fermentierten Ingwer enthält.

Möchten Sie auf andere Weise Goji-Beeren in Ihre Ernährung integrieren? Schauen Sie sich dieses Superfood-Smoothieschüsselrezept an.