6 Unerwartete gesundheitliche Vorteile von Rüben

Von den leckeren Wintersalaten bis hin zu den besten Gemüseschüsseln haben Rüben in den letzten Jahren einen Superfood-Status erlangt - und das aus gutem Grund. Dieses vielseitige Wurzelgemüse bietet einen unglaublichen Nährwert. Rüben enthalten eine Menge Folsäure, Eisen, Vitamin C, Mangan und weniger bekannte, aber leistungsfähige Komponenten zur Steigerung der Gesundheit, wie Vulgaxanthin und Betanin. Das Nährwertkennzeichen kann beeindruckend sein, es ist jedoch wert zu wissen, was die gesundheitlichen Vorteile von Rüben sind. Hier erfahren Sie, was Sie über dieses Gemüse wissen müssen.

Verbesserte Gesundheit der Atemwege

Zuckerrüben-Saft wurde mit einer signifikanten Erhöhung der Sauerstoffaufnahme in Verbindung gebracht - in einigen Fällen sogar um 16%. Dies macht Rüben zu einem beliebten Favoriten bei Sportlern und solchen, die auf pflanzlicher oder makrobiotischer Diät träge sind.

Verbessertes Immunsystem

Einer der besten gesundheitlichen Vorteile von Rüben ist der hohe Vitamin-C-Gehalt. Vitamin C ist vielleicht am besten für seine möglichen Auswirkungen auf die Erkältung bekannt. Während die Jury noch aus ist, hat Vitamin C gezeigt, dass es dem Körper hilft, gesundes Gewebe zu regenerieren. Es kann auch potenziell Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren und die körpereigene Eisenaufnahme verbessern.

Besserer Sex

Überraschenderweise haben Rüben den Ruf, ein wirksames, natürliches Aphrodisiakum zu sein. Dies ist weitgehend auf Bor zurückzuführen, ein Element, das in Rüben vorhanden ist und die Libido und die Freisetzung von Sexualhormonen fördert.

Verbesserte Augengesundheit

Beta-Carotin, ein wichtiger Bestandteil einer Reihe von bunten Wurzelgemüsen (z. B. Karotten), ist eine Form von Vitamin A, die die Augengesundheit verbessern kann. Von der Abwehr der Makuladegeneration bis zur Verhinderung von Katarakten ist optimales Sehvermögen einer der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Rüben.

Gesundheit des Verdauungssystems

Rüben bringen nicht nur eine Vielzahl wertvoller Nährstoffe in Ihr Verdauungssystem mit, sondern ihr hoher Ballaststoffgehalt hilft auch, das System in Schach zu halten. Neben der Unterstützung einer gesunden Verdauung (eine der seltenen medizinischen Behandlungen, die Ärzte bereits im Mittelalter im Gange hatten), wurde der Rübenkonsum auch mit einer verbesserten Lebergesundheit in Verbindung gebracht.

Detox-Unterstützung

Für diejenigen, die auf die Wiederherstellung und Wiederbelebung hoffen, ist einer der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Rüben ihre Rolle im Entgiftungsprozess. In Verbindung mit der Unterstützung einer gesunden Leberfunktion hat sich gezeigt, dass die Schlüsselkomponente von Rüben die zweite Phase der Entgiftung fördert, in der die Giftstoffe aus dem Körper entfernt werden. Dieser Vorteil kann zu einer gesunden Haut führen.