Flash-News: Was Sie morgens als erstes essen, wirkt sich direkt auf Ihre Stimmung, Ihre Essgewohnheiten und Ihren Stoffwechsel im Laufe des Tages aus. Dieser Streusel Donut ist vielleicht vorübergehend das Beste, was Sie jemals gegessen haben, aber das Gefühl ist kurzlebig - der Zucker bringt Ihre Energie zum Absturz, und Sie fühlen sich vor dem Mittag träge und langsam. Wir alle wissen, dass wir ein gesünderes Frühstück essen sollten (oder einfach nur Frühstück, Periode - ähm, alles was Sie tun, um Kaffee zu trinken), aber es ist viel einfacher gesagt als getan. Deshalb haben wir die zertifizierte, ganzheitliche Ernährungswissenschaftlerin Elizabeth Stein beauftragt und um Hilfe gebeten. Als Gründer von Purely Elizabeth, einer Reihe natürlicher, glutenfreier Lebensmittel, die von Modellen wie Karlie Kloss schwören, und Autor des in Kürze erscheinenden Buches Eating Purely: More 100 100 natürliche, organische, Gluten- Kostenlose Rezepte für ein gesundes Leben, wir wussten , dass sie viele Ideen zum Teilen hatte.



Vor Ihnen finden Sie fünf leckere, stoffwechselfördernde Frühstücksideen von Stein, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung um einiges einfacher machen. Scrollen Sie weiter, um alle zu sehen!

Herzhaftes Hafermehl mit pochiertem Ei & Pilz

Vegetarisch, glutenfrei

„Die meisten von uns waren der Meinung, dass Haferbrei nur als süßes Frühstück genossen werden kann. Ich habe mich gefreut, dass dies nicht stimmt. Dies ist vielleicht genau das Richtige, um Ihre normale Samstagsfrühstücks-Routine aufzufrischen. Dieses Rezept enthält die perfekte Kombination aus uralten Körnern, die reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren sind, um ein volles Gefühl zu erzeugen, dunkle, grüne Blätter, um den Körper zu entgiften, und Eiprotein, um Fett zu verbrennen. “- Stein



Zutaten:

1/3 Tasse Rein Elizabeth Ancient 6-Grain Hot Cereal (oder warmes Getreide)
1¼ Tasse Gemüsebouillon
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
½ gelbe Zwiebel, gehackt
1 Tasse Champignons, gehackt
3 Tassen Mangold, gehackt
2 Zweige Thymian
1/3 Tasse Parmesankäse
Trüffelöl
2 Eier

Anleitung:

1. In einem kleinen Topf heißes Müsli nach Packungsanweisung zubereiten und Wasser durch Brühe ersetzen.

2. Fügen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl und Knoblauch hinzu. 2–3 Minuten anbraten, bis sie duftet.

3. Zwiebel hinzufügen und 3 Minuten braten.

4. Fügen Sie Pilze, Mangold und Thymian hinzu und sautieren Sie, bis die Pilze ungefähr 7 Minuten gekocht sind.

5. Wenn heißes Müsli gegart ist, fügen Sie Parmesankäse hinzu und rühren Sie um, damit sich eine cremige Konsistenz ergibt.



6. Das Gericht mit heißem Müsli und dann mit Gemüse darauf verteilen.

7. Mit Trüffelöl beträufeln.

8. Pochiertes oder Spiegelei dazugeben.

Über Nacht Haferflocken mit Balsamico-Ahorn-Erdbeeren und Minze

Vegan, glutenfrei

"Hafer, der reich an Ballaststoffen ist, hilft Ihnen, sich satt zu fühlen, während Flachs, Hanf und Chia entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren hinzufügen, um abzunehmen und den Stoffwechsel anzukurbeln." - Stein

Zutaten:

½ Tasse Rein Elizabeth Ancient Grain Original Haferflocken
1 Tasse Kokosmilch
1 Tasse Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Ahornsirup
1 Esslöffel Balsamico-Essig
1 Esslöffel Minze, Chiffonade

Anleitung:

1. Haferflocken und Milch in ein Glas füllen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

2. Erhitzen Sie zum Servieren eine kleine Bratpfanne bei mittlerer Hitze.

3. In Scheiben geschnittene Erdbeeren, Ahornsirup und Balsamico-Essig dazugeben und 3-5 Minuten anbraten, bis die Erdbeeren weich werden.

4. Auf Haferflocken mit Minze servieren.

Mandelbutter-Bananen-Espresso-Smoothie

Vegan, glutenfrei

"Die Kombination aus Protein und Koffein in diesem Smoothie hilft, den Stoffwechsel zu beschleunigen und den ganzen Tag über Energie zu tanken." - Stein

Zutaten:

1 Schuss Espresso
1 Esslöffel Mandelbutter
1 Banane
1 Tasse Kokosmilch
1 Esslöffel Kokosöl
1 Tasse Eis

Anleitung:

Mischen Sie alle Zutaten zusammen in einem Hochgeschwindigkeitsmixer.

Avocado Toast

Vegan, glutenfrei

„Avocados enthalten ein nährstoffreiches Fett, das gut für Sie ist und zur Gewichtsabnahme beiträgt. Die Zugabe von Olivenöl, einem weiteren gesunden Fett, zu diesem Rezept führt zu einem noch größeren Stoffwechselschub und hilft Ihnen, mehr Körperfett zu verbrennen. “- Stein

Zutaten:

1 Avocado
Glutenfreies Brot
Paprikaflocken
Himalaya-Meersalz
Olivenöl

Anleitung:

1. Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften. Das Fleisch entfernen und in eine kleine Schüssel geben.

2. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und auf das geröstete Brot streichen.

3. Besprühen Sie den Avocado-Toast mit roten Pfefferflocken und Salz.

4. Leicht mit Ihrem wohlschmeckenden Olivenöl beträufeln.

Grüner Göttin-Smoothie

Vegan, glutenfrei

„Die dunklen grünen Blätter in diesem Rezept helfen, den Körper zu entgiften, wodurch Sie leichter und energiegeladener werden.“ - Stein

Zutaten:

2 Tassen Grünkohl
½ Tasse Ananas, gehackt
1 Esslöffel frischer Ingwer, gehackt
1 Apfel, entkernt und gehackt
2 Zweige Minzeblätter
½ Tasse Wasser
1 Tasse Eis

Anleitung:

Mischen Sie alle Zutaten zusammen in einem Hochgeschwindigkeitsmixer.

Steins neues Buch "Essen pur: mehr als 100 natürliche, organische, glutenfreie Rezepte für ein gesundes Leben" wird am 15. September veröffentlicht und ist ein Vorwort des Schönheitsguru Bobbi Brown.

Welche dieser Frühstücksideen werden Sie probieren? Wenn Sie ein Avocado-Toast-Fanatiker sind, sollten Sie diese anderen Frühstückstoast-Ideen sehen, die Sie bis zum Mittag satt halten.

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