Gesundes Essen klingt in der Theorie gut, aber die Realität ist, dass wir normalerweise nach dem Nähersten greifen, was meistens etwas von der mikrowellenfähigen oder Seamless-lieferbaren Vielfalt ist. Cue die Aufblähung nach dem Mittagessen. Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, haben wir die Ernährungsberaterin und Wellnesscoach Jessica Sepel befragt und sie gebeten, unsere Einkaufsliste auf das gesündeste Wesentliche zu vereinfachen. Scrollen Sie weiter, um zu sehen, was sie gesagt hat!

# 1: Blattgemüse

Wenn es um die Produktion geht, sagt Sepel, dass Grüns wie Grünkohl, Spinat, Brunnenkresse, Rucolasalat und Kohl ein absolutes Muss sind. "Sie können sie in Smoothies werfen oder für Salate verwenden und sie sind voll mit Vitaminen und Nährstoffen, um Sie durch den Tag zu bringen", sagt sie. Welche Vitamine und Nährstoffe? Denken Sie an Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine A, C und K, Folsäure und Omega-3-Fettsäuren.



# 2: Vegetarische Seiten

Sie können sich nicht auf strenge Salate und Smoothies stützen. Hier kommen herzhafte Gemüse wie Karotten, Auberginen und Rosenkohl zum Einsatz. Sepel empfiehlt, sie als gesunde, leckere und leichte Beilagen aufzufüllen und zu rösten.

# 3: Zitronen

Denken Sie an Zitronen sind Ihre heimliche Entgiftungswaffe. „Ich habe immer Zitronen zur Hand, um morgens in warmes Wasser zu quetschen“, sagt Sepel. "Es hilft, Ihr System zu alkalisieren und zu entgiften, und es beschleunigt Ihren Stoffwechsel!" Es ist auch die perfekte Beilage für Salate, Geflügel und Fisch.



# 4: Beeren

Hast du einen süßen Zahn? Kaufen Sie auf Ihrem nächsten Einkaufsbummel frische Beeren. Sepel sagt, er solle Blaubeeren und Himbeeren zu Smoothies und Hafer hinzufügen, weil sie zuckerarm und voller Antioxidantien sind. Da frisches Obst teuer werden kann, meint Sepel, dass auch Tiefkühlprodukte eine Prise sind.

# 5: Quinoa

Wir alle wissen inzwischen, dass Quinoa das Superfood von Getreide ist - es ist glutenfrei und eine erstaunliche Proteinquelle, sodass es Sie sofort füllt. Kaufen Sie eine Packung (oder zwei) und machen Sie Sonntagabend eine große Portion Quinoasalat für leckere Mittagessen die ganze Woche. (Übrigens, hier sind noch ein paar andere gesunde Ideen fürs Mittagessen.)

# 6: Hafer

Sepel schwört auf glutenfreien Hafer, der für das perfekte herzhafte Frühstück sorgt. Oder Sie können sie zu Mehl mahlen (für Sie Martha Stewart-Typen) und zum Backen verwenden!



# 7: Naturreis

Und abschließend runden Sie den Getreideabschnitt Ihrer Einkaufsliste mit einem gesunden Grundnahrungsmittel ab: brauner Reis. "Es ist billig, einfach zuzubereiten und funktioniert mit fast jeder Hauptmahlzeit", sagt Sepel. "Es ist auch eine großartige glutenfreie Option, die für mich immer eine Priorität ist."

# 8: Eier

Zuerst in der Proteinkategorie? Eier natürlich. Sepel sagt, dass dies das "perfekte Paket von allem ist, was wir brauchen, um zu gedeihen" und die Kombination von Protein und gesunden Fetten macht sie unschlagbar.

# 9: Fisch

Wenn es um gesunde Proteinquellen geht, ist Fisch eine weitere gute Option. "Snapper, Kabeljau und natürlich Lachs sind einige meiner Favoriten", sagt Sepel. "Ich denke auch, Thunfisch aus der Dose und Wildlachs sind eine gute Option - Sie wollen es einfach nicht wegen des Quecksilbers übertreiben."

# 10: Hühnchen (und gelegentliches Steak)

Und natürlich können wir unsere Lieblingsquelle für mageres Protein nicht vergessen. "Ich habe normalerweise magere Proteine ​​wie Fisch, Hühnerfleisch und Truthahn im Haus, aber ich liebe ein perfekt zubereitetes Steak!", Sagt Sepel. "Behalten Sie dieses für besondere Anlässe auf der Liste."

# 11: Nüsse und Nussbutter

Zuletzt fügen Sie gesunde Vorratskammern wie rohe Mandeln und Samen, Nussbutter (Mandeln, Cashewnüsse und Erdnüsse sind Sepels Favoriten) und Hummus hinzu. "Es ist eigentlich sehr einfach, eigene Snacks zu kreieren, wie Glückskugeln und Energieriegel, die aus Akten, Samen und Datteln bestehen", sagt sie. "Ich ermutige sie immer zu den vorverpackten Snacks, und sie sind so einfach zuzubereiten!" Wenn Sie Ihre eigene Version herstellen, werden Sie den überschüssigen Zucker, die Chemikalien und Konservierungsstoffe entfernen und Ihr crunch (oder süßes) Verlangen befriedigen. Klick auf die Website von Sepel für ihre Rezepte!

Welche gesunden Lebensmittel stehen immer auf Ihrer Einkaufsliste? Sound unten!

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